Découvrez la cuisine traditionnelle de Naxos, la cuisine grecque, ou assistez à un atelier de cuisine traditionnelle dans un village champêtre, pour votre plus grand bonheur. Tous les plats sont préparés à partir d'ingrédients locaux et frais ainsi que de produits biologiques purs. Apprenez tous les secrets des herbes et des plantes aromatiques. Cet atelier de cuisine se transformera enfin en un festin, mettant à l'honneur les plats que vous aurez préparés, accompagnés de vin local et de musique traditionnelle. Les ateliers se déroulent en petits ou grands groupes, en couple ou en famille, après accord, aux heures et aux jours de votre choix. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous promener le long de la rivière et découvrir certains des joyaux du village. Plus qu'un simple cours de cuisine, c'est une riche expérience que vous vivrez en coupant les légumes et les fruits du jardin ou même en fabriquant du fromage avec les villageois !

Départ à 09h45 du port d'Agia Anna et retour à 19h30. Nous naviguerons le long de la côte ouest de Naxos et dans environ 1,5h nous atteindrons la grotte de Rina. Nous nous y arrêterons pendant 2 heures où vous pourrez nager dans la grotte, plonger depuis le haut si vous êtes assez aventureux, marcher sur la plage de galets voisine où se trouve l'unique source d'eau. Le prochain arrêt sera Kato Koufonisi et nous aurons une pause déjeuner bbq splendide avec une variété de délices, faits maison par des produits locaux naxiens et de nombreuses options pour les végétariens/végétaliens accompagnés de vin local, d'eau et de boissons non alcoolisées. Choisissez le menu végétalien pour déguster des dolmadakia et des haricots au beurre à la place. Le prochain arrêt sera Ano Koufonissi pour une durée de 2 heures, où vous serez libre de vous promener dans le village, de vous baigner sur les plages voisines ou de prendre un taxi maritime à bas prix pour une brève visite d'autres plages. Départ vers 17h15 et retour au port d'Agia Anna à 19h30.

Départ à 09h45 du port d'Agia Anna et retour à 17h30. Nous naviguerons le long de la côte ouest de Naxos et atteindrons Ag Sozon après environ 1,5 heures de navigation. Là, nous nous baignerons et visiterons la chapelle d'Ag Sozon, une chapelle balayée par les vagues, littéralement construite sur le bord de la falaise, avec une histoire intéressante : une nuit, il y a plusieurs années, le navire d'un marchand a fait naufrage dans la zone maritime au large de la côte sud de Naxos. Dans sa lutte contre les vagues, il dit à Dieu que s'il était sauvé, il construirait une chapelle d'huile et de vin dans la région. En effet, l'aventure se termina bien et il réussit à débarquer sur un rocher de la côte. L'étape suivante est la grotte de Rina, où vous pouvez nager dans la grotte, plonger d'en haut si vous êtes assez aventureux, marcher sur la plage de galets voisine où se trouve une source d'eau unique.C'est un endroit magnifique que l'on ne peut approcher que par la mer ! Ensuite, nous ferons une pause déjeuner bbq splendide avec une variété de délices, faits maison avec des produits locaux naxiens et de nombreuses options pour les végétariens/végétaliens, accompagnés de vin local, d'eau et de boissons non alcoolisées sur la plage de Spedo. La dernière étape, mais non la moindre, sera Panermos ou Panormos est une plage de sable doré située dans la partie sud-est de l'île, à une distance de 54 km de la ville de Naxos. C'est probablement la plage la plus tranquille de Naxos, située dans une baie qui ressemble à un petit port avec de beaux palmiers. La baie a des bras protecteurs et c'est un vrai délice avec des eaux calmes, chaudes, cristallines et peu profondes, idéales pour la natation et la plongée avec masque et tuba. Départ vers 16h00 et retour au port d'Agia Anna à 17h30.

Profitez d'une excursion idéale pour les aventuriers et faites du kayak le long de la côte de l'île de Naxos. Admirez de magnifiques paysages et côtes et essayez d'apercevoir la faune locale avant de vous arrêter dans des grottes et de déguster un repas local (repas en option). Débutez l'excursion sur la belle plage de sable de Kalandos, située à l'extrémité sud de l'île de Naxos, à l'abri des vents d'été du nord. Explorez la zone, la zone humide la plus méridionale de l'île, et la première halte de repos et d'alimentation pour les oiseaux migrateurs au cours de leur long voyage depuis l'Afrique. Terminez la vérification de l'équipement et le briefing de sécurité par votre guide certifié avant de pagayer sur une distance d'environ 8 km le long de la côte sud de Naxos, en direction de l'est. Il y a de quoi faire. Profitez de la vue imprenable sur les îles voisines des Cyclades et faites des arrêts dans de minuscules criques où nous nous arrêterons pour nager avec des falaises imposantes et escarpées qui nous surplombent. Pagayez dans les eaux tranquilles, bleu-vert et des formations géologiques impressionnantes le long de la côte rencontreront vos yeux jusqu'à ce que vous atteigniez le plus impressionnant d'entre eux : La grotte de Rhina avec son plafond de stalactites miniatures et sa plage invitante à proximité. Faites une halte sur la plage de la grotte de Rhina pendant environ 30 à 40 minutes. Profitez de délicieux en-cas préparés pour vous par le guide et goûtez aux produits locaux et aux délices de Naxos. Faites de la plongée avec masque et tuba dans les eaux autour de la plage et observez la faune locale. Reprenez le kayak pour retourner au point de départ à la plage de Kalandos. Terminez l'excursion par un succulent repas traditionnel (facultatif) dans une taverne locale où vous pourrez vous détendre et profiter de la vue. L'excursion se termine par une visite de la ville de Naxos.

Si vous aimez les couchers de soleil et que vous souhaitez découvrir de magnifiques paysages et un incroyable coucher de soleil grec depuis la mer, cette croisière est faite pour vous ! Profitez des couleurs spectaculaires du coucher de soleil, en sirotant votre boisson au son d'une musique relaxante, tout en découvrant la côte de Naxos ou, si le temps le permet, en regardant le soleil se coucher derrière l'imposante Portara ! Le coucher de soleil en Grèce est quelque chose à voir où que vous soyez, et Naxos ne fait pas exception ! A l'approche du coucher du soleil, les couleurs de la nature entre la mer, le ciel et l'île sont tout simplement magiques !

Départ à 10h00 du port d'Agia Anna et retour à 19h30. Nous naviguerons le long de la côte ouest de Naxos et en environ 2h et Avant d'arriver à Alimia, le capitaine s'arrêtera à l'épave d'un avion Arado AR196 de la Seconde Guerre mondiale. Cela vaut chaque centime que vous paierez. Vous aurez le temps de prendre des photos et de plonger. La prochaine étape sera Karvounolakos, une autre des plages uniques d'Héraclée, dans une petite baie aux eaux vertes et bleues. Si vous avez de la chance, vous y trouverez peut-être même des chèvres, qui viennent s'ajouter à la riche tapisserie naturelle. Attention aux oursins ! L'arrêt suivant est Fidou, une plage de sable sans arbres pour l'ombre mais avec un fond marin invitant et des eaux turquoises, idéalement isolée. Nous nous y arrêterons pendant 2 heures et nous aurons une pause déjeuner bbq splendide avec une variété de délices et de nombreuses options pour les végétariens/végétaliens, accompagnés de vin local, d'eau et de boissons non alcoolisées. La dernière étape, mais non la moindre, sera Agios Georgios (Iraklia) pendant environ 2 heures, la plage la plus facile d'accès et la plus populaire de l'île. Et ce n'est pas surprenant, car son sable jaune et ses eaux turquoises sont paradisiaques. L'ombre abondante des arbres et les rangées de bancs en font un lieu très prisé. Outre la baignade, vous pourrez vous promener dans le village et vous détendre dans les cafés locaux. Départ vers 18h00 et retour au port d'Agia Anna à 19h30.

Promenez-vous dans les ruelles pavées de Chora, la ville principale de Naxos. En compagnie de votre guide, vous ferez le tour du marché de produits locaux à la manière des habitants de Naxos. Une fois sur place, vous choisirez vos propres produits locaux, frais et de saison, débordant de parfums, de couleurs et de saveurs. Vous utiliserez vos légumes à bon escient lors du cours de cuisine qui suivra. Votre itinéraire vous conduira également dans de petites boutiques traditionnelles, cachées dans les ruelles de Chora, où vous découvrirez les produits traditionnels qui font la renommée de Naxos dans toute la Grèce : les olives, l'huile d'olive, le miel, les pommes de terre, les fruits, les fromages et la viande de Naxos sont recherchés et très demandés. Dans certains magasins, vous aurez la possibilité de goûter les produits eux-mêmes. La dégustation des excellents fromages locaux vous ravira. Vous serez également ravi de goûter à la liqueur de Naxos, fabriquée à partir du cédrat, un agrume. Notre visite vous conduira dans les allées labyrinthiques du château de Chora, construit au XIIIe siècle, à l'époque où la domination vénitienne s'est installée sur Naxos et où l'île était connue sous le nom de "duché de Naxos". Vous aurez un aperçu de la vie locale à cette époque et apprécierez non seulement la beauté de l'architecture cycladique, mais aussi sa fonctionnalité. Votre promenade se terminera dans une petite taverne traditionnelle où vous rencontrerez le talentueux chef avec lequel nous travaillons. Il vous demandera de l'aider dans la préparation et, pas à pas, il vous montrera comment préparer d'appétissantes entrées traditionnelles et la célèbre salade grecque, tout en rendant hommage aux saveurs et aux arômes de la Méditerranée. Vient ensuite le moment le plus important de la visite. Nous allons tous nous asseoir pour partager les plats que vous avez préparés vous-même, ainsi qu'un autre plat traditionnel grec préparé par notre chef. Nous lèverons nos verres, porterons des toasts et profiterons d'une journée passée à savourer et à expérimenter. Après le repas, nous terminerons notre visite à la manière grecque : avec une tasse de café grec traditionnel pour clore votre expérience culinaire.

Cette randonnée vous mènera au sommet de la montagne la plus populaire de l'archipel des Cyclades : le mont Zas ! Une fois que vous aurez atteint le sommet, vous aurez de quoi être fier ! Non seulement vous serez au point le plus élevé des Cyclades (1003 m), mais vous aurez atteint le sommet de la montagne où Zeus, le père et le roi des dieux de l'Olympe, a été élevé. C'est la raison pour laquelle la montagne porte le nom de Zeus (Zas dans le dialecte local de Naxos). Cette agréable randonnée de difficulté modérée commence à la petite église de campagne d'Agia Marina, dans le village de Danakos. Le sentier que vous emprunterez est exactement le même que celui que les gens suivent pour atteindre le sommet de la montagne depuis l'Antiquité. Au cours de votre ascension, vous rencontrerez une fascinante inscription du IVe siècle avant J.-C. gravée sur un rocher : "ΟΡΟΣ ΔΙΟΣ ΜΗΛΩΣΙΟΥ. Que dit l'inscription ? Venez avec nous et découvrez comment la mythologie se mêle à l'histoire ! Vous commencerez à marcher sur un sentier de terre battue bordé par la végétation caractéristique des Cyclades. Plus haut, il se transforme progressivement en un chemin de calcaire déchiqueté qui vous mènera au sommet escarpé du puissant Zeus. Le vaste bleu de la mer Égée vous accompagnera tout au long du chemin, tandis que la vue sur les îles voisines des Cyclades est à couper le souffle. Une fois au sommet, la vue à 360 degrés est digne des dieux : plaines et pentes verdoyantes, petits villages et minuscules églises de campagne blanchies à la chaux (combien pouvez-vous en compter ?) à perte de vue. Une fois arrivé au sommet, vous prendrez quelques photos et dégusterez une délicieuse friandise traditionnelle. Après avoir admiré toute cette beauté, vous reprendrez le chemin du retour ! À la fin de votre randonnée, vous dégusterez un délicieux pique-nique traditionnel ! La randonnée jusqu'au sommet du mont Zas ne déçoit jamais. C'est une randonnée que vous n'êtes pas près d'oublier. Rejoignez-nous pour cette randonnée épique et découvrez une île de Naxos intacte, hors des sentiers battus. Distance : 6 km / 3,7 m Altitude : 1003 mètres / 3290 ft Montée : 391 mètres / 1282 ft Descente : 391 mètres / 1282 ft Terrain : sentier de terre, sentier rocailleux

Embarquez pour une excursion en bateau de Naxos à Paros. Explorez des plages et des criques isolées où vous pourrez nager et faire de la plongée avec tuba. Naviguez vers les villages classiques de Parikia, Lefkes et Naoussa, ou personnalisez l'itinéraire pour visiter les sites qui vous intéressent le plus. Savourez des collations traditionnelles avec des boissons à bord. Embarquez pour la ville portuaire médiévale de Parikia remplie de petites maisons blanches et bleues. Juste en face se trouve votre prochain arrêt, Naoussa. Admirez la côte rocheuse en glissant autour de l'île. Observez les pêcheurs partir en mer depuis le port. Naviguez encore 20 minutes depuis la ville portuaire de Naoussa pour atteindre Lefkes, niché dans la partie intérieure de la région montagneuse de l'île. Imprégnez-vous de la vue imprenable sur l'île de Naxos depuis cet endroit calme. Dégustez des collations traditionnelles servies à bord avec une salade grecque, accompagnées de rafraîchissements froids, d'ouzo, de raki, de bière et de vin. Au retour, bronzez et détendez-vous sur le pont du bateau de votre choix.

Vous commencerez votre randonnée à Kinidaros, un village pittoresque niché au milieu des carrières de marbre qui le surplombent. À un moment ou à un autre, la plupart des hommes du village ont été carriers, mais Kinidaros est célèbre pour une toute autre raison : La musique ! Pour les habitants de Kinidaros, la musique passe avant tout. La plupart d'entre eux sont des musiciens chevronnés, tout le monde joue d'un instrument (ou de deux ou trois) et tout le monde perpétue la tradition de la musique folklorique des Cyclades. Vous quitterez Kinidaros pour emprunter un sentier de terre qui vous permettra de contempler de loin les impressionnantes carrières de marbre. Le chemin de terre se transforme en un sentier pavé qui vous emmène jusqu'à la rivière. La vue sur les montagnes voisines qui se mêlent au bleu profond de la mer Égée, la verdure luxuriante qui vous attend en contrebas et le sentier lui-même, qui traverse un petit ravin, sont incomparables. Dès que vous atteignez les rives du fleuve, le paysage change complètement. Le pont de pierre à double arche du XVIIIe siècle, connu sous le nom de Moulin de Hadji, veille sur tout et, une fois que vous l'aurez dépassé pour vous rendre au bord de la rivière, vous remarquerez la différence : l'air est plus frais, les coins ombragés abondent et la végétation se déchaîne à côté des moulins à eau abandonnés, des lagunes et des petites cascades, tandis que les crabes et les tortues d'eau se frayent un chemin au bord de l'eau, à côté des lauriers-roses et des platanes. Un peu plus loin, le sentier passe devant la sereine petite église de campagne d'Aghios Georgios, dans la région fertile de Lagada, et devant un majestueux moulin à eau à quatre arches. Vous continuez votre chemin entouré de platanes et de roselières jusqu'à ce que vous atteigniez la tour des anciens de Pradouna, datant du 18e siècle. Vous entrez alors dans le village agricole traditionnel de Mesa Geitonia. Enfin, le sentier vous mène à Eggares, un vieux village agricole tranquille situé dans une plaine fertile, où vous aurez la chance de visiter l'un des plus anciens moulins à olives de Naxos : récemment rénové, le pressoir à olives d'Eggares remonte au moins à la fin des années 1800, lorsqu'il pressait les olives cultivées localement pour la communauté du village. À Eggares, nous partagerons un bon repas dans l'une des meilleures tavernes traditionnelles du village. Ensuite, notre transport vous ramènera à votre lieu d'hébergement !