Épernay
Histoire et culture

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Histoire et culture : Épernay populaires

Épernay Histoire et culture : nos visites et activités préférées

De Paris : journée en Champagne, 8 dégustations et déjeuner

1. De Paris : journée en Champagne, 8 dégustations et déjeuner

Débutez la journée de visite à votre hôtel (s'il est situé dans Paris) ou un point de rencontre central à Paris. Attendez d'être pris en charge par votre chauffeur/guide dans un monospace climatisé et agréable vers 07:30. Dégustez de délicieux croissants en route vers la Champagne et apprenez-en davantage sur l'univers pétillant du champagne grâce à votre guide. Rejoignez la Champagne et visitez un domaine de prestige : Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Mercier ou autre, selon les disponibilités de l'opérateur. Découvrez des galeries interminables remplies de bouteilles et terminez bien sûr la visite par une dégustation. Remontez à bord du monospace climatisé, admirez les paysages et arrêtez-vous au cœur du vignoble afin d'assister à une master class présentée par votre guide spécialiste du vin. Apprenez-en davantage sur la dégustation professionnelle de vin. Mettez ensuite la théorie en pratique et dégustez une cuvée spéciale. Arrêtez-vous ensuite déjeuner dans un domaine de production de champagne familial ou dans un restaurant local selon la disponibilité. Goûtez alors à plusieurs types de champagne et de ratafia, autre vin local, et dégustez également des mets assortis. Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Champagne Rosé… Choisissez les mets qui vont le mieux avec. Profitez de votre déjeuner et partez pour une visite digestive dans les vignobles de la côte des Blancs et de la Vallée de la Marne. Apprenez-en davantage sur les caractéristiques du Pinot Noir, du Chardonnay et du Pinot Meunier, et profitez de vues imprenables sur le vignoble. Préparez-vous à prendre de belles photos. Laissez votre guide vous conduire jusqu'à Hautvillers, un village français traditionnel et le berceau du légendaire Dom Pérignon. Visitez enfin un autre vignoble familial et apprenez-en davantage sur l'art du sabrage ou dégorgement "à la volée", une technique pour ouvrir le champagne, selon la disponibilité. Goûtez à plusieurs types de champagne, rejoignez Paris et attendez d'être déposé à un point central bien desservi.

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Épernay : visite guidée d'une cave à champagne

2. Épernay : visite guidée d'une cave à champagne

Rejoignez la belle maison de Champagne nommée Vollereaux dans la vallée de la Marne. Débutez cette visite de 1 h par une visite guidée des caves historiques. Découvrez l'histoire de cette maison et le processus de vinification du champagne. Apprenez comment la maison fut fondée en 1805. Celle-ci s'étend sur plus de 40 hectares et couvre les 13 villages des Côteaux Sud d'Epernay. Découvrez comment la 6ème génération de la famille Vollereaux continue à gérer cette maison de champagne, ayant vu le jour il y a 200 ans. À la fin de la visite, dégustez 3 champagnes différents et ressentez le partage et l'unité qui se reflètent dans l'histoire familiale et ses activités. 

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Depuis Paris : journée dégustation de champagne à Reims

3. Depuis Paris : journée dégustation de champagne à Reims

Profitez d'une excursion d'une journée exclusive à Reims et découvrez la ville où de nombreux rois de France furent couronnés avant la Révolution française. Quittez Paris en direction des régions Alsace, Champagne-Ardenne et Lorraine. À l'arrivée, faites une promenade dans le centre-ville et visitez la magnifique cathédrale de Reims. Informez-vous sur son rôle important dans l'histoire de France en tant que lieu de couronnement des rois français. Admirez sa belle architecture gothique française et apprenez quels trésors se cachent dans ses murs. Ensuite, prenez la route vers les vignobles légendaires de la Champagne pour déguster différents types de vins pétillants. Installez-vous et profitez de l'occasion pour découvrir la gastronomie locale. Prenez place dans un restaurant pour savourer un déjeuner composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Visitez l'un des vignobles les plus prestigieux de la région. Découvrez le mode de production du champagne en passant par toutes les étapes ; taille des vignes, pressurage des raisins, mélange et stockage du vin. Explorez d'antiques caves remplies de précieuses bouteilles couvertes de poussière. Et ne manquez pas de goûter les vins !

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Épernay : ballon captif au-dessus des vignes

4. Épernay : ballon captif au-dessus des vignes

Partez à l'aventure dans un ballon géant captif gonflé à l'hélium, attaché près du bas de l'avenue de Champagne, et volez jusqu'à 150 mètres du sol.  Admirez la vue sur la ville et les vignobles environnants classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.Savourez une coupe de champagne tout en admirant la vue plongeante sur cette belle région.  Regardez dans les jardins cachés des belles demeures de la Belle Époque et profitez de cette atmosphère unique.

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Depuis Paris : la Champagne en petit groupe avec déjeuner

5. Depuis Paris : la Champagne en petit groupe avec déjeuner

Après avoir été pris en charge à votre hôtel dans la matinée, roulez en direction d’Épernay au cœur de la région du champagne et commencez par une visite guidée de la prestigieuse maison Moët & Chandon (ou similaire), réputée entre autres pour sa production de Dom Pérignon. Apprenez-en plus sur l’histoire du célèbre moine homonyme et ayez la chance de dégustez un champagne de grande qualité. Par la suite, rejoignez votre monospace en empruntant la superbe Avenue de Champagne tandis que votre guide vous présente les grandes maisons de champagne et les caves qui vous entourent. Visitez une petit vignoble local et rencontrez les producteurs de ce fabuleux breuvage. Dégustez leur produit élégant et raffiné et découvrez l'histoire de leur domaine champenois. Faites une halte dans le village où vivait le moine qui a inventé le champagne. Découvrez ensuite la gastronomie locale et savourez un déjeuner composé de 3 plats dans un restaurant local. Puis rendez visite à une coopérative où plus de 80 exploitants s’efforcent de créer une incroyable sélection de champagne adaptée à toutes les grandes occasions. La visite du musée vous permettra d'observer le matériel nécessaire à la fabrication du champagne et d’assister à une courte projection sur les vignobles. Dégustez 4 autres verres de champagne avant de reprendre la route pour Paris. À la suite de quelques jeux amusants et après avoir goûté à tous les types de champagne et découvert la gastronomie locale, laissez votre guide vous offrir un souvenir afin de vous remémorer cette merveilleuse visite. Enfin, faites-vous vous déposer à votre hôtel.

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Depuis Reims : après-midi spéciale Champagne à Epernay

6. Depuis Reims : après-midi spéciale Champagne à Epernay

Rencontrez votre guide amical à Reims et explorez les plus célèbres vignobles de Champagne autour d'Epernay. Roulez sur la célèbre "avenue de Champagne" qui abrite les maisons de Champagne les plus reconnues et estimées.  Remontez dans le temps grâce au village historique de Hautvillers et son église captivante et admirez la vue imprenable sur les vignobles de Champagne inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Traversez les vignobles du sud de l'élégante montagne de Reims et laissez votre guide vous présenter les particularités de la région. Visitez les caves exclusives d'un domaine viticole de caractère géré par une famille. Visitez la salle de pressurage et la cuverie traditionnelles et laissez votre guide vous expliquer la méthode traditionnelle d'élaboration du champagne, également appelée "méthode champenoise". Assistez à plusieurs dégustations de leur production familiale et apprenez-en davantage sur les meilleurs vins pétillants. Effectuez une dernière pause dans l'après-midi dans un autre lieu de dégustation de Champagne et dégustez et comparez diverses cuvées. Terminez la visite entre 18:30 et 19:00.

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Depuis Reims : maisons Moët & Chandon et Taittinger

7. Depuis Reims : maisons Moët & Chandon et Taittinger

Direction l’une des plus belles régions viticoles de France pour une excursion en petit groupe en Champagne. Goûtez aux bulles de cette région de renommée mondiale, comme le Champagne Taittinger, l'une des dernières maisons de champagne à appartenir à la famille d'origine.  Avec 50 % de pinot noir, 15 % de pinot meunier et 35 % de chardonnay, le domaine Taittinger est un exemple à suivre pour tous ceux qui souhaitent faire du bon champagne à base de chardonnay. En plus de leurs vignobles, les exploitants achètent quelques grappes de raisin aux meilleurs viticulteurs de la région.  En route vers Épernay, traversez les vignobles de la vallée de la Marne pour rencontrer le légendaire moine Dom Pérignon qui a produit les vins les plus chers de France au XVIIe siècle, et qui est maintenant enterré dans l'église de l'ancienne abbaye bénédictine d'Hautvillers. Visitez Épernay, surnommée la "capitale du vin de Champagne", dont les rues principales semblent être un concentré de villas somptueuses représentatives des maisons de Champagne les plus illustres.  Apprenez-en plus sur les prestigieuses maisons Moët & Chandon, Perrier-Jouët et Pol Roger mais aussi sur les quelques 100 km de tunnels qui courent sous la ville. Prenez une pause pour déjeuner dans l'un des nombreux restaurants du centre-ville pendant une heure de temps libre.  Vous profiterez ensuite d’une visite guidée de la Maison de Champagne Moët & Chandon. Fondée en 1743 par Claude Möet, l’histoire de ce symbole champenois est étroitement liée à la Marquise de Pompadour et à Napoléon Ier. Les champagnes Moët & Chandon accompagnent depuis toujours les plus grands événements, notamment le couronnement du roi Édouard VII, le festival de Cannes ou encore le 120e anniversaire de la Statue de la Liberté.

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De Paris: visite du Champagne Moët & Chandon en petit groupe

8. De Paris: visite du Champagne Moët & Chandon en petit groupe

Le seul endroit au monde capable de cultiver et de produire du Champagne est situé aux portes de Paris. Au cours de cette excursion d'une journée (11 heures), vous découvrirez également l'histoire du maître champenois Dom Perignon. Visitez la chapelle pittoresque et le lieu de sépulture de Dom Pérignon, le père du champagne, puis rencontrez un producteur local pour en apprendre davantage sur le processus de culture. Profitez d'une visite entièrement guidée de la Maison Moët et Chandon, les plus grands producteurs mondiaux de Champagne, ou du Champagne Nicolas Feuillate si la Maison Moët n'est pas disponible ce jour-là. Promenez-vous dans une partie de leurs 40 kilomètres de caves. Avant de rentrer à Paris, visitez la magnifique cathédrale de Reims et profitez de temps libre pour explorer l'intérieur où tous les rois de France ont été couronnés. Au cours de la journée, vous aurez l'occasion de déguster au moins 4 types de champagne différents et même de ramasser des bouteilles pour des souvenirs si vous le souhaitez. Ils peuvent vous raccompagner à Paris en van.

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Depuis Paris : visite d’une journée à Reims et en Champagne

9. Depuis Paris : visite d’une journée à Reims et en Champagne

Dégustez les célèbres vins de la région champenoise et visitez Reims, « Cité des Sacres » et capitale de la région Champagne-Ardenne, lors d’une visite de 11 h au départ de Paris. La région de Champagne est réputée dans le monde entier pour ses vins et votre voyage comprend la visite des caves de 2 illustres maisons de Champagne. Débutez dans la matinée par une visite d’orientation de Reims, une ville importante à l’époque romaine, et au cœur de la monarchie française depuis le Moyen-Âge jusqu’à la Révolution française. Profitez d’une visite guidée de la cathédrale gothique, site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO et lieu du sacre de la plupart des rois de France. La visite continue avec les magnifiques caves de la maison Mumm (ou maison similaire), célèbre pour le Champagne Cordon Rouge. Dégustez quelques vins pendant qu’on vous explique les délicates méthodes de fabrication du champagne. Après le déjeuner, découvrez les paysages pittoresques des vignobles de Champagne-Ardenne entre Reims et Épernay, un des lieux les plus célèbres pour la production du Champagne. Visite des caves de Nicolas Feuillatte (ou similaire). Vous aurez bien sûr l’occasion de goûter quelques uns de ces vins merveilleux.

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Depuis Reims : domaine Moët & Chandon et cave familiale

10. Depuis Reims : domaine Moët & Chandon et cave familiale

Visitez une maison de champagne mondialement célèbre et la région d'Épernay. Retrouvez votre guide et partez en monospace pour une excursion d'une journée dans la prestigieuse maison de champagne Moët & Chandon à la découverte du fascinant processus de fabrication du champagne. Savourez une coupe de champagne en arrivant sur place et admirez les vignobles de la montagne de Reims en écoutant votre guide vous décrire les spécificités de ce terroir, des variétés de raisin à la culture de la vigne, jusqu'au processus de vinification. Traversez la magnifique avenue de Champagne à Épernay et descendez du minibus à Hautvillers, ce village pittoresque où vécut le moine dom Pérignon pendant 47 ans. Parcourez les allées de l'église qui vit naître le premier champagne, et profitez de panoramas incroyables sur les vignobles de champagne. Appréciez cette vue imprenable sur les coteaux champenois, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Continuez votre parcours à travers les vignobles Grand Cru et Premier Cru d'Ay et de Mareuil/Ay. Explorez une maison de champagne restaurée et savourez un apéritif local lors d'un déjeuner traditionnel avec vins et champagnes assortis dans une ambiance décontractée et familiale. Goutez des produits locaux tels que la baguette, le jambon de Reims, les fromages régionaux ou encore les fameux biscuits roses au ratafia. Ensuite, apprenez l'histoire pétillante du commerce et du processus de fabrication du champagne.  Puis, admirez les coteaux de champagne environnants avant d'entrer au cœur d'une cave familiale. Découvrez l'authentique presse, le cuvier et le chai d'un producteur de champagne traditionnel. Descendez dans le chai et observez la quantité phénoménale de bouteilles en phase de maturation. Dégustez différents champagnes issus des meilleures cuvées et dénichez votre champagne pour un prix imbattable. A la fin de cette visite d'une journée, votre guide vous reconduira jusqu'à Reims.

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Épernay : autres lieux à visiter

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Épernay : ce que vous en avez pensé

Évaluation générale

4.6 / 5

basé sur 178 avis

Une très belle surprise avec cette visite des caves Vollereaux. Un accueil chaleureux et notre guide qui connaît son métier et l'histoire de cette belle enseigne. Elle nous conte avec beaucoup de passion cette histoire qui retient toute notre attention. Le bouquet final nous est offert avec cette excellente dégustation de trois merveilleux champagne au point de ne plus vouloir quitter cet endroit. Un grand merci. Bonne continuation.

Très belle visite bien détaillée et claire, encore merci à Charlène. Nous avons passé un bon moment, et nous avons apprécié le champagne. Une belle historie de famille.

Superbe moment, merci à notre guide Charlene pour les explications sur chaque etape de la fabrication du champagne. Nous recommandons chaleureusement.

Tres belle visite bien explique. Accueil très sympatique. Très bonne dégustation. Bon qualite prix

Journée magnifique..entourage sympa, gentil et très disponible Très recommandé ..