Cinque Terre
Visites de vignobles & dégustation de vin

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Cinque Terre Visites de vignobles & dégustation de vin : nos visites et activités préférées

Manarola: dégustation de vins des Cinque Terre

1. Manarola: dégustation de vins des Cinque Terre

Découvrez un joyau caché à Manarola et dégustez les vins de renommée mondiale des Cinque Terre. Essayez 3 variétés différentes tout en dégustant des spécialités locales et découvrez l'histoire et la tradition derrière les processus de vinification. Visitez une ancienne cave à vin située au centre de Manarola, près du petit port. Entièrement rénové, le Bar-Enoteca est un lieu où les gens se rencontrent, boivent du vin, écoutent de la bonne musique – parfois en direct – et savourent une délicieuse cuisine locale. Ici, vous goûterez trois variétés exceptionnelles de vins locaux. Tout d'abord, le vin blanc des Cinque Terre DOC, suivi d'un vin rouge des Cinque Terre IGT, et enfin une dégustation du célèbre Sciacchetrà, le vin doux connu dans le monde entier. La dégustation de vin sera accompagnée de quelques collations légères. Vous profiterez d'une soirée de goût et de culture dans une région célèbre pour cela.

Cinque Terre : dégustation de vins et visite à pied

2. Cinque Terre : dégustation de vins et visite à pied

Vivez une expérience sensorielle de dégustation de vin à Manarola avec trois vins blancs différents des Cinque Terre. Vous utiliserez vos sens de la vue, de l'odorat et bien sûr du goût pour profiter pleinement du délicieux vin de différentes caves, puis ferez une promenade légère et découvrirez l'histoire du vin. L'ambiance créée avec la musique et l'éclairage soutiendra votre expérience sensorielle de dégustation de vin. Vous dégusterez trois vins blancs différents de différentes fermes, complétés par de délicieuses focaccia ligures et des olives Taggiasca. La dégustation sera suivie d'une promenade légère sur un beau chemin avec vue sur les vignes, se terminant par une vue panoramique sur Manarola. La visite sera guidée par un sommelier professionnel anglophone ou italophone, qui vous fera découvrir la terre à travers son histoire. Une expérience qui ne manquera pas de vous donner une perspective unique sur le vin.

Riomaggiore: visite des vignobles et des caves à vin avec dégustation de vin

3. Riomaggiore: visite des vignobles et des caves à vin avec dégustation de vin

Vignobles surplombant la mer et vins Triple A : dans le merveilleux paysage des Cinque Terre près de Riomaggiore, il y a un paysage et une réalité œnologique qui n'est pas du tout anodine, née du dévouement de son vigneron, natif de Riomaggiore. Le résultat de son extrême dévouement au travail, de son respect de la tradition et de ses recherches continues, ne cessera de nous surprendre continuellement : d'abord avec un paysage à couper le souffle : tout un coteau descend abruptement d'environ 250 mètres jusqu'à la mer. À partir de ce contexte très particulier, des vins spéciaux sont créés qui transmettent le vrai caractère de la tradition, y compris le sciacchetrà doux et les vins blancs qui donnent des sensations salées combinées au parfum du maquis méditerranéen. Puis des vins nouveaux, fruit d'expérimentations... dont un rosé et un rouge, tous issus de l'agriculture biologique. Une expérience qui laissera sa marque et qui vous laissera un souvenir indélébile des Cinque Terre.

Cinque Terre : visite du marché, cours de cuisine maison, dîner

4. Cinque Terre : visite du marché, cours de cuisine maison, dîner

Faites vos courses comme un local, profitez du marché local italien distinctif et apprenez à reconnaître les meilleurs produits de la terre. Puis immergez-vous dans un cours de cuisine dans une maison locale, apprenez les secrets des plats les plus célèbres de la cuisine régionale et dégustez le fruit de votre travail accompagné de vins locaux. Au cours de la leçon, le cuisinier vous dévoilera les ficelles du métier pour trois authentiques recettes locales. Amusez-vous à mettre vos talents de cuisinier à l'épreuve. Vous disposerez d'un poste de travail équipé d'ustensiles et de tous les ingrédients pour faire la vaisselle. Ensuite, dégustez tout ce que vous avez préparé accompagné d'une sélection de vins locaux rouges et blancs. Au lieu de charger votre valise de souvenirs, ramenez chez vous des compétences culinaires italiennes qui vous accompagneront toute votre vie.

Levanto : cours de fabrication de pesto

5. Levanto : cours de fabrication de pesto

Apprenez à faire votre propre pesto en suivant les traditions locales dans ce cours de fabrication de pesto. Rejoignez votre instructeur dans le centre historique de Levanto, où le "Laboratoire du Pesto" prépare cette fameuse sauce ancienne depuis 1976. Après avoir dégusté un verre de vin mousseux accompagné d'une huile d'olive extra vierge locale sur une bruschetta, dégustez un pesto élaboré selon la méthode moderne. Ensuite, préparez le pesto de façon traditionnelle avec un mortier. Lavez et séchez les feuilles de basilic en les pilant avec du sel, des pignons de pin et de l'ail. Ajoutez le fromage Parmigiano et l'huile d'olive extra vierge et savourez votre pesto épais et parfumé. Dégustez votre propre pesto maison avec un verre de vin blanc et des produits locaux, tels que des olives, une bruschetta aux anchois et une pâtisserie typique au limoncino.

Cinque Terre: visite de vignobles et dégustation

6. Cinque Terre: visite de vignobles et dégustation

Vivez une dégustation de vin dans un cadre spectaculaire - surplombant le célèbre paysage des Cinque Terre. Admirez la vue sur l'eau cristalline et profitez du climat idéal tout en découvrant les cépages, en particulier le célèbre vin doux Sciacchetrà. Rencontrez un vigneron d'une célèbre coopérative agricole de Groppo di Riomaggiore et explorez de près leurs technologies modernes de vinification. Avec l'aide d'un guide expert et d'un vigneron, vous découvrirez les différentes étapes de la culture et de la production de vin. Essayez ensuite 2 vins secs et le célèbre vin doux Sciacchetrà, accompagnés de spécialités culinaires locales.

Cinque Terre : excursion privée d'une journée au départ de Florence avec déjeuner

7. Cinque Terre : excursion privée d'une journée au départ de Florence avec déjeuner

Découvrez l'une des destinations les plus étonnantes d'Italie, l'inoubliable Côte Ligure des Cinque Terre, site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Profitez d'une vue panoramique sur les 5 villages de pêcheurs ingénieusement construits lors de cette visite privée au départ de Florence, accompagné de votre propre guide/sommelier. Cinque Terre a été proclamée premier parc national d'Italie en 1999. C'est le parc national le plus petit mais aussi le plus dense d'Italie. Entre les villages, vous profiterez de promenades pittoresques en train le long de la côte ligurienne. Une promenade en bateau relaxante est également incluse entre 2 des villages afin que vous puissiez admirer la vue imprenable sur les Cinque Terre depuis l'eau. Promenez-vous dans les ruelles étroites, admirez les maisons colorées ou profitez-en pour vous baigner dans l'eau turquoise. Le paysage rocheux des Cinque Terre a été apprivoisé par les vignerons qui ont sculpté et cultivé les terrasses escarpées face à la mer. Il reste la région la plus difficile à cultiver d'Italie, en raison de conditions environnementales hostiles. Malgré cela, la région produit des vins de grande qualité qui reflètent les caractéristiques du territoire : l'odeur saline de la minéralité rappelait les vignobles en terrasses de la côte ligurienne. Ses vins sont tout aussi époustouflants : rafraîchissants comme un plongeon dans la mer et parfumés comme sa flore exotique. Outre les visites touristiques, cette visite est centrée sur le vin et la nourriture autochtones de la région et de nature distincte. Une dégustation de vins est proposée dans l'une des œnothèques des villages, où vous dégusterez les vins locaux les plus représentatifs, comme le vin classique des Cinque Terre : un blanc composé de Bosco, Albarola et Vermentino et le véritable joyau des Cinque Terre : le dessert vin Sciacchetrà. Un multi-service sera servi dans un restaurant surplombant la mer Ligure. Plongez dans la cuisine traditionnelle et les spécialités locales comme la focaccia, les plats de fruits de mer et les pâtes au pesto, une sauce dont le berceau est la région ligurienne. Découvrez un paradis sur la Riviera italienne où les maisons sont suspendues sur des falaises abruptes et où les eaux cristallines de la mer Ligure vous invitent à la baignade !

Cinque Terre : visite privée avec dégustation de vin

8. Cinque Terre : visite privée avec dégustation de vin

Explorez un des complexes de villages les plus impressionnants d’Europe lors d’une tour d’une journée des Cinque Terre classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Profitez des vues impressionnantes sur la côte rocheuse de Ligurie lors du trajet. Prenez le train express pour les Cinque Terre depuis la gare de La Spezia et découvrez les charmants villages paisibles de Monterosso, Riomaggiore, Vernazza et Corniglia en fonction de vos préférences. Décidez du ou des villages que vous souhaitez le plus explorer. Continuez jusqu’à Manarola vous visitez les vignobles et participer à la dégustation de vin. Vous aurez l’opportunité de vous arrêter à un magasin de vin typique et de gouter certains des meilleurs vins de Cinque Terre avant le retour à La Spezia.

Cinque Terre : visite guidée avec dégustation de vins de Florence

9. Cinque Terre : visite guidée avec dégustation de vins de Florence

Commencez votre visite par une route panoramique jusqu'à Manarola. Arrivez à la ville pittoresque de Manarola, où les maisons colorées et les vignobles s'accrochent aux terrasses escarpées. Promenez-vous dans ses charmantes ruelles et découvrez les vestiges de son château et de sa tour de guet du 14ème siècle. Faites une promenade relaxante en bateau jusqu'à Vernazza, qui abrite le seul port naturel des Cinque Terre et célèbre pour ses maisons élégantes. Votre dernier arrêt sera à Corniglia, la seule ville des Cinque Terre qui n'est pas directement située au bord de la plage mais tout aussi magnifique. Promenez-vous dans cette ville médiévale et découvrez son histoire et sa culture. Au cours de cette visite, vous aurez également l'occasion de goûter le vin blanc local et d'avoir un aperçu du processus de fabrication du vin.

Visites de vignobles & dégustation de vin, Cinque Terre : questions fréquentes

Cinque Terre : que peut-on faire d’autre en ville ?

Visites de vignobles & dégustation de vin : quelles expériences appliquent des mesures de sécurité supplémentaires contre le COVID-19 ?

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