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Aix-en-ProvenceVisites gastronomiques

Aix-en-Provence Visites gastronomiques : nos visites et activités préférées

Aix-en-Provence : vignobles de la campagne de Cézanne

1. Aix-en-Provence : vignobles de la campagne de Cézanne

Profitez d’une demi-journée de visite œnologique au milieu des superbes paysages de la montagne Sainte-Victoire, source d’inspiration du célèbre peintre post-impressionniste Paul Cézanne qui peignit plusieurs tableaux de la montagne entre 1880 et 1883. Les vignobles de Côtes de Provence Sainte-Victoire se trouvent à l’est d’Aix-en-Provence et, comme tous les vignobles provençaux, ils sont considérés comme les plus naturels de France grâce à l’action asséchante du Mistral.  Découvrez toutes les caractéristiques de ces terres ainsi que le processus de fabrication du vin en visitant deux caves situées sur deux domaines différents. Rencontrez les vignerons et dégustez 3 types d’AOC Côtes de Provence : de savoureux rouges corsés et parfaitement structurés, des rosés subtils et élégants ainsi que de remarquables blancs.

Aix-en-Provence : Excursion viticole d'une demi-journée

2. Aix-en-Provence : Excursion viticole d'une demi-journée

Vivez toute l'expérience du Sud de la France avec cette visite viticole d'une demi-journée en petit groupe dans deux domaines viticoles de la région viticole Côtes de Provence Sainte-Victoire. . Cette excursion d'une demi-journée au départ d'Aix-en-Provence vers la région viticole de montagne de la Sainte-Victoire commencera par un voyage à travers un paysage époustouflant. Une montagne majestueuse et des vignobles luxuriants servent de toile de fond parfaite à l'expérience. Région viticole qui s'étend sur plus de 47 000 acres, l'AOC Côtes de Provence est le producteur majoritaire des vins de Provence. Une fois que vous avez atteint la région viticole des Côtes de Provence, visitez et dégustez des vins locaux dans deux domaines viticoles familiaux soigneusement sélectionnés. Partez pour un voyage fascinant à travers l'histoire de chaque domaine, en mettant l'accent sur le processus de fabrication du vin. Après une visite des installations techniques pour mieux comprendre comment les vins sont élaborés, vous dégusterez ensuite les excellents vins.

Aix-en-Provence : Tour du vin ou de la bière en side-car moto

3. Aix-en-Provence : Tour du vin ou de la bière en side-car moto

Visite de la Sainte-Victoire : Montez à bord d'un side-car vintage et laissez votre chauffeur professionnel vous guider le long des belles routes d'Aix et de ses vignobles. Sur la route, vous suivrez les traces du célèbre peintre Paul Cézanne et admirerez la fameuse Sainte-Victoire, représentée sur les tableaux de l'artiste. La route Cézanne est la seule route de France classée monument historique ! Rencontrez les vignerons et visitez un authentique domaine viticole avec dégustation. ou Tour de Rognes : A travers les routes de Provence, vous pourrez profiter d'un décor de vignes, de cyprès, d'oliviers et de chênes... mais pas seulement ! En effet vous roulerez sur un ancien volcan effondré, qui du fait de sa surface plane ne permet pas d'être vu. Vous pourrez observer dans ce territoire volcanique les vestiges du volcan et de l'éruption. Si le temps s'y prête, vous pourrez admirer un champ de lavande en fleurs. Vous visiterez soit un authentique domaine viticole et son centre d'art, soit une brasserie atypique avec dégustations incluses.

Visite guidée du marché provençal avec dégustations

4. Visite guidée du marché provençal avec dégustations

Immersion dans les saveurs, les parfums et les sons de certains des meilleurs marchés fermiers d'Aix-en-Provence lors de cette visite guidée à pied de la Place de Richelme et de la Place des Prêcheurs. Mélangez-vous aux acheteurs locaux tout en explorant des articles tels que les viandes de spécialité, les épices, les vêtements, et plus encore.. Après une rencontre dans un café local avec votre guide, commencez à explorer les marchés. Obtenez des connaissances d'initiés sur les meilleurs étals et des recommandations sur ce qu'il faut acheter avec un guide local qui connaît de nombreuses personnes au marché.. Certains des articles que vous trouverez sur les deux marchés comprennent des fruits et légumes et de la lavande. Au marché des Prêcheurs, trouvez encore plus d'articles, notamment des épices, des vêtements et des viandes de spécialité comme la viande corse. Achetez des produits frais et des déjeuners préparés chaque jour. La Place Richelme est ouverte tous les jours tandis que la Place des Prêcheurs est ouverte les mardis, jeudis et samedis uniquement. Que vous visitiez les deux marchés ou seulement la Place Richelme, vous serez exposé à une variété d'aliments et de produits des marchés français et provençaux.

Aix-en-Provence : Visite gastronomique

5. Aix-en-Provence : Visite gastronomique

Prenez vos papilles à l'aventure avec une visite gastronomique d'Aix-en-Provence. Profitez d'arrêts savoureux et d'anecdotes historiques sur les différentes rues et lieux qui jalonnent le parcours.. Débutez la visite par une dégustation d'huiles d'olive artisanales ainsi que de trois pâtes à tartiner différentes. Dégustez un plateau de charcuterie et de fromage et découvrez une délicieuse charcuterie corse.. Grâce à son climat et ses sols favorables au développement du champignon, la Provence abrite de délicieuses truffes. Goûtez à cette délicieuse recette de Poulet truffé. Dégustez des petites pâtisseries en forme d'amande et écoutez la légende d'un joyau d'Aix : le calisson.

Chasse aux truffes en Provence

6. Chasse aux truffes en Provence

Partez à la recherche de la truffe noire sur la magnifique propriété d'une truffière provençale dans le Luberon, à seulement 40 minutes de la gare TGV d'Aix en Provence et à 1 heure de l'aéroport de Marseille. Rencontrez un vrai chasseur de truffes et apprenez comment cet insaisissable "or noir" comestible est cultivé et comment les chiens truffiers sont dressés. Avec l'aide de votre guide, vous trouverez bientôt des truffes à déguster. Découvrez l'art de cultiver les arbres truffiers, de dresser les chiens truffiers et de trouver des truffes. Célébrez ensuite votre découverte avec une coupe de champagne pendant que vos hôtes vous enseignent comment nettoyer, conserver et cuisiner les truffes. Dégustez des hors-d'œuvre à la truffe et n'oubliez pas de demander à vos hôtes de goûter l'huile d'olive et l'huile de truffe produites à la ferme. De nombreux produits délicieux sont également disponibles pour que vous puissiez les ramener chez vous en tant que souvenir unique. Visitez les vignobles, la plantation d'oliviers et les ruches, et plongez-vous dans le paradis gastronomique du Luberon.

Depuis Aix-en-Provence : visite du Luberon et des vignobles

7. Depuis Aix-en-Provence : visite du Luberon et des vignobles

Partez pour un voyage immersif à travers la Provence, explorez les villages pittoresques du Luberon ainsi que les vignobles traditionnels situés à l'est d'Aix-en-Provence. Découvrez le patrimoine local et dégustez de délicieux vins en contemplant la montagne Sainte-Victoire. Participez à un trajet pittoresque le long de la route Cézanne et rejoignez les vignobles des Côtes de Provence Sainte-Victoire, situés au pied de la montagne éponyme. Visitez 2 domaines viticoles envoûtants pour y déguster des vins rouges savoureux et corsés ainsi que des vins rosés subtils et élégants. Profitez de temps libre dans le célèbre village de Lourmarin et admirez son château de style Renaissance. Faites une pause photos à Bonnieux, puis rejoignez le village haut en couleur de Roussillon, dont les maisons affichent des teintes ocre. Explorez le village perché de Gordes puis rentrez à Aix en début de soirée.

Circuit de vins et de fromages autour d'Aix en Provence au départ de Marseille

8. Circuit de vins et de fromages autour d'Aix en Provence au départ de Marseille

Apprenez à connaître la région viticole des Côtes de Provence Sainte-Victoire avec votre guide expert en vin. Explorez le processus de fabrication du vin en visitant des caves et des domaines viticoles familiaux et découvrez les cépages locaux ainsi que l'art complexe de l'assemblage. Découvrez également une ferme de chèvres et le processus de fabrication du fromage. Profitez ensuite d'une dégustation de vins et de fromages à la ferme/la cave. Guidé par un expert en vin, bénéficiez d'une visite privée de 2 établissements vinicoles de haute qualité au cours de la journée. Cette visite des vins et fromages est une excellente occasion de déguster quelques-uns des meilleurs Roses de Provence mais aussi des rouges puissants et des blancs aromatiques et vifs et quelques savoureux fromages de chèvre. Le matin, vous visiterez une cave et une chèvrerie et aurez du temps libre pour déjeuner et vous promener (à votre guise) dans l'élégante ville d'Aix en Provence . L'après-midi, vous visiterez un deuxième domaine viticole. Retour à Marseille vers 16h30.

Depuis Aix-en-Provence : visite en Provence et dégustation

9. Depuis Aix-en-Provence : visite en Provence et dégustation

Découvrez les points forts de la Provence, lors d'une visite immersive au départ d'Aix-en-Provence. Explorez le village médiéval des Baux-de-Provence, l'ancien aqueduc du pont du Gard et la ville d'Avignon. Appréciez une dégustation œnologique guidée à Châteauneuf-du-Pape. Profitez tout d'abord de temps libre aux Baux-de-Provence. Admirez la forteresse médiévale située sur un éperon rocheux dans les Alpilles. Continuez jusqu'au pont du Gard et visitez l'aqueduc le mieux conservé de l'époque romaine. L'entrée au musée n'est pas incluse. Rejoignez Avignon pour y acheter un déjeuner. Choisissez de vous y balader ou de visiter le palais des Papes et le célèbre pont Saint-Bénézet, également appelé pont d'Avignon. Profitez d'un trajet panoramique à travers les vignobles de Châteauneuf-du-Pape, puis appréciez une délicieuse dégustation œnologique avant de rentrer.

Visite guidée historique et gastronomique d'Aix en Provence

10. Visite guidée historique et gastronomique d'Aix en Provence

Retrouvez votre guide francophone devant l'office du tourisme d'Aix en Provence et commencez votre visite pédestre gourmande dans le centre historique. Grâce à cette visite guidée, vous pourrez découvrir cette charmante ville provençale et aussi vous faire plaisir avec les senteurs et saveurs diversifiées de la région. Laissez vos sens s'émerveiller devant les couleurs et les odeurs de plusieurs produits locaux, laissez-vous tenter par un Calisson, le bonbon le plus sucré de tous les temps créé à Aix en Provence, appréciez un toast de tapenade verte ou noire, dégustez un morceau de fromage ou un verre de vin d'une des appellations locales. Tout est organisé pour vous permettre de découvrir ce que signifie vraiment la gastronomie provençale.

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Évaluation générale

4.8 / 5

d’après 126 avis

Ce fut une visite vraiment amusante et bien contenue. Le guide (Pierre) était excellent. Il était profondément informé (il n'avait pas l'air d'avoir mémorisé un script, un excellent pilote et promu une bonne "ambiance" au sein du groupe. Le véhicule était bien climatisé, facile à voir et avait un bon système de son afin que nous puissions entendre la narration du guide.

Visite intéressante et très instructive. Pierre était un guide extraordinairement bien informé qui connaissait de nombreux détails sur la viticulture en Provence. Les deux caves visitées peuvent être qualifiées d'entreprises modèles. Les produits sont classés comme étant de haute qualité correspondante. Je peux pleinement recommander cette excursion d'une demi-journée.

Une très belle visite si deux établissements vinicoles différents avec des philosophies différentes, avec différents vins à déguster à chacun. Nos guides étaient super et nous avions des arrêts en cours de route pour expliquer la région et sa pertinence pour Cézanne ainsi que l'impact de la géographie sur les vins.

Merci à Grég pour cette expérience, ce fut un véritable plaisir. Greg connaissait un tas de choses et nous a mis tout de suite à l’aise. Nous avons visité deux caves et avons pu goûter un grand nombre de vins. Je recommande fortement cette visite !

Ce fût un agréable moment. Le guide était très compétent et les arrêts de dégustation de vin avaient un excellent vin et très éducatifs.