1. D'Erevan: visite du temple Garni et de Geghard avec cuisson au lavash
La visite commence à partir de la capitale de l'Arménie, Erevan, avant de se rendre au premier arrêt de la journée, le temple Garni. Le temple, qui a été construit en 77 après JC, est le seul temple païen restant de l'ère post-soviétique. Le temple se dresse gracieusement sur un haut plateau surplombant la gorge de la rivière Azat et offre une vue imprenable tout autour. Au temple, admirez les bains gréco-romains sur place qui abritent une mosaïque composée de 30 000 pièces de pierres naturelles, ainsi que les ruines du palais royal, qui remontent au IIIe siècle après JC. Ensuite, visitez le complexe du monastère de Geghard qui symbolise la lance avec laquelle le centurion romain a transpercé Jésus après la crucifixion. La lance a été apportée en Arménie et conservée au monastère de Geghard pendant de nombreux siècles, et le site est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. Non loin du temple de Garni, visitez un restaurant local confortable avec une vue imprenable sur le temple et le paysage environnant. Ici, détendez-vous après la visite et participez à une masterclass de cuisson et de dégustation de Lavash frais, un pain plat arménien traditionnel. Après avoir déjeuné, votre dernier arrêt avant de retourner à Erevan sera la gorge de "Symphonie de pierres". Ces rochers partent du début du canyon et jusqu'au point le plus haut. Le monument se compose d'énormes colonnes de basalte hexagonales et pentagonales paradoxalement symétriques de près de 100 mètres de haut. Découvrez comment la gorge tire son nom de sa ressemblance étonnante avec l'orgue de l'église. Admirez les nombreux rochers des gorges de la rivière Azat, inscrite au patrimoine de l'UNESCO.