Visite guidée

Barcelone : marché de la Boqueria et préparation de paëlla

4,6 / 5

483 avis

Barcelone : marché de la Boqueria et préparation de paëlla

À partir de 42 € par personne

Apprenez à cuisiner la paëlla aux fruits de mer, le plat traditionnel espagnol. Visitez la vieille ville et La Boqueria avec le chef pour acheter les ingrédients. Dégustez des tapas, réalisez une sangria et observez le chef vous préparer une paëlla.

À propos de cette activité

Annulation gratuite
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
Mesures de prévention contre le Covid-19
Des mesures de santé et de sécurité spéciales sont en vigueur. En savoir plus
Les bons de confirmation imprimés ou sur mobile sont acceptés
Utilisez votre téléphone ou imprimez votre bon
Durée 2.5 heures
Consultez la disponibilité pour voir les heures de début.
Confirmation immédiate
Guide
Anglais
Accessible aux personnes en fauteuil roulant

Votre expérience

Points forts
  • Promenez-vous avec un chef compétant autour du marché de la Boqueria célèbre dans le monde entier
  • Dégustez quelques-unes des tapas chaudes et froides espagnoles et catalanes les plus traditionnelles
  • Apprenez à monter les pintxos ou montaditos traditionnels basques, les « tapas avec cure-dents »
  • Obtenez toutes les recettes originales
  • Découvrez comment cuisiner une énorme paëlla aux fruits de mer grâce à un atelier de cuisine interactif avec votre groupe
  • Apprenez tout ce qu’il a à savoir sur la sangria, puis élaborez votre propre mélange
Description complète
Joignez-vous à un chef professionnel pour une visite d’introduction au célèbre marché de Sant Josep de la Boqueria, le meilleur et le plus ancien marché de Barcelone remontant au XIIIe siècle. Apprenez-en plus sur toutes les denrées trouvables sur le marché, en particulier les produits de la mer et les basiques de la cuisine espagnole et catalane, tandis que votre chef profite de la balade pour acheter les ingrédients nécessaires à la préparation d’une authentique paëlla, le plat traditionnel espagnol de riz et de fruits de mer. Promenez-vous avec le chef à travers les ruelles sinueuses de la Ciutat Vella (vieille ville) jusqu’à atteindre El Born, le quartier le plus en vogue de la ville. Entrez dans votre salle à manger privée et observez le chef préparer la délicieuse paëlla dans la grande cuisine ouverte adjacente. Tandis que vous attendez, dégustez une variété de tapas chaudes et froides et de tradition catalane et espagnole. Découvrez ainsi des mets tels que les patatas bravas, piments de padrón, tortilla de patatas, chorizo, olives, fromage manchego et, bien sûr, le fameux jambon cru. Apprenez à préparer votre propre « pan con tomate », la tapa catalane la plus typique, ainsi qu’à monter les pintxos ou montaditos traditionnels basques, les « tapas avec cure-dents ». Ensuite, profitez de vos créations accompagnées d’une délicieuse sangria. Dégustez vos tapas et pintxos maison pendant que le chef s’affaire en cuisine pour élaborer la paëlla. Entrez dans la cuisine pour vous tenir autour de la « paellera », la grande poêle ronde traditionnelle en acier poli utilisée pour la préparation de la paëlla. Pendant que le chef commence à cuisiner la paëlla, écoutez ses précisions concernant l’histoire de ce plat, les ingrédients utilisés, et les étapes de la préparation. Pendant que la paëlla mijote dans la cuisine, dirigez-vous vers le bar pour apprendre tout ce qu’il y a à savoir sur la sangria, cette célèbre boisson ibérique à base de vin préparée depuis l’époque médiévale. Essayez-vous à élaborer votre propre sangria. Lorsque la paëlla est enfin prête à être dégustée, retournez vous installer à table et profitez du festin avec un verre de votre propre sangria fraîchement préparée.
Inclus
  • Visite d’introduction du marché de La Boqueria (selon les horaires du marché)
  • Promenade dans le vieux quartier de Barcelone
  • Tapas espagnoles et catalanes, chaudes et froides
  • Cours de préparation des pintxos
  • Démonstration interactive de la préparation de la paëlla
  • Cours de préparation de la sangria
  • Authentique paëlla à déguster
  • Distribution des recettes d’origine sur votre boîte e-mail
  • Taxes locales et frais
  • Toute la nourriture et les boissons
  • Transport
  • Pourboires (facultatifs)
  • Visite du marché le dimanche (le marché est fermé le dimanche)
Mesures de prévention contre le Covid-19
Mesures appliquées
  • Toutes les surfaces touchées par les visiteurs sont régulièrement nettoyées
Obligations du voyageur
  • Vous devrez apporter votre propre masque et le porter lors de l’activité

Choisissez le nombre de participants et la date

Participants 

Date

Avant l’activité

Point de rencontre 

Travel Bar, Carrer de la Boqueria 27, Barri Gòtic, 08002 Barcelone, Espagne. Le point de rendez-vous se trouve à l’intérieur du Travel Bar, à quelques mètres de La Rambla au bout de la rue qui part de la mosaïque de Miró et du dragon chinois.

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Informations importantes

Bon à savoir

  • Cette activité est un cours interactif de préparation de paëlla, où chaque participant se voit attribuer des petites tâches tout au long de l’expérience.
  • Une option végétarienne est possible, si vous en précisez la demande lors de la réservation.
  • La visite du marché n’est pas incluse le dimanche, car le marché est fermé.
L’avis des clients 

Évaluation générale

4,6 /5

basé sur 483 avis

Évaluation détaillée

  • Guide
    4,7/5
  • Qualité/prix
    4,6/5
  • Service
    4,5/5
  • Organisation
    4,3/5

Trier par :

Type de voyageur

Évaluation

L’activité est super ! Visite du marché de la Boqueria (Je vous déconseille les dimanche et lundi car certains etals sont fermés), cours de préparation de la paella (et on met vraiment la main à la pâte), de sangria .. c’était un moment convivial, on a pu échanger avec d’autres participants venant de pays différents et on a terminé la soirée au bar avec des chupitos !

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31 août 2021

Quelle belle activité! Seul bémol, les groupes sont assez grands (20-25 personnes) alors on les divise en trois et chacun participe à 1 étape sur 3. Il aurait été préférable de restreindre les groupes - quitte à augmenter un peu les prix - et faire participer tout le monde du début à la fin. Le chef est exceptionnel, très dynamique, très social, il explique très bien et transmets sa passion. Le tour du marché Boqueria avec lui est vraiment intéressant et le cours de cuisine est parfait. Très belle activité, à recommander!

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22 octobre 2019

Activité qui en vaut la peine. Vous passerez assurément une excellente soirée. Le début est ordinaire avec l'achat au marché Boqueria des ingrédients pour confectionner la paella. Ne vous fiez pas à cette activité pour découvrir le marché. Vous ne ferez qu'y passer en coup de vent. Vous devez être en forme, parce que la marche du point de départ au point d'arrivée est longue. Confectionner la paella est une activité ludique très intéressante. Vous ne manquerez ni de sangria, ni de paella.

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17 septembre 2019

Organisé par

Référence du produit : 44533