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Bruxelles Cuisine et vie nocturne

Bruxelles Cuisine et vie nocturne : nos visites et activités préférées

Bruxelles : atelier de fabrication de chocolats

1. Bruxelles : atelier de fabrication de chocolats

Plongez dans l'univers du chocolat lors de cet atelier chocolat chez The Belgian Chocolate Makers à Bruxelles. Retroussez vos manches et suivez un chocolatier pour fabriquer votre propre barre de chocolat, des truffes et bien plus encore. Savourez un chocolat chaud ou un verre d'eau rafraîchissante pendant que vous travaillez. Soyez tout d'abord chaleureusement accueilli par Elisabetta, votre instructrice chocolatière pour la journée. Elle vous fera brièvement découvrir l'univers du chocolat belge afin que vous puissiez repartir avec une panoplie de secrets de fabrication du chocolat. Suite à cette introduction, passez aux choses sérieuses et assistez à une démonstration pour tempérer le chocolat sur une table en marbre. C'est ensuite le moment de s'essayer à la fabrication de ses propres chocolats avec l'aide d'Elisabetta et de ses assistants. Réalisez votre propre tablette de chocolat personnalisée et de savoureux mendiants et truffes en utilisant le chocolat d'origine d'Haïti. Tout en créant, vous entendrez parler du chocolat rubis, une fève de cacao récemment découverte, 100 % naturelle, qui permet de créer des friandises au chocolat incroyablement roses. Goûtez une véritable fève de cacao et une délicieuse liqueur de cacao. Pendant que vous travaillez, essayez les 3 chocolats d'origine différente : Philippines (Mana), Congo (Ituri), et l'illustre chocolat rubis. Pendant l'activité, profitez d'une délicieuse tasse de chocolat chaud par temps froid ou d'un verre d'eau fraîche par temps chaud. Avant de partir, obtenez des dépliants décrivant les tenants et les aboutissants de la production de cacao et profitez d'une réduction de 10 % dans le magasin. À la fin de l'expérience, emballez vos chocolats et emportez-les chez vous pour les partager avec vos amis et votre famille (vous pouvez aussi garder vos friandises pour vous tout seul).

Choco-Story Bruxelles : musée du chocolat avec dégustation

2. Choco-Story Bruxelles : musée du chocolat avec dégustation

Fondez de plaisir en découvrant l'histoire du chocolat au musée Choco-Story de Bruxelles et remontez aux origines du procédé de transformation du cacao. Explorez l'histoire des Aztèques et découvrez comment le cacao est arrivé en Europe.  Flânez au fil des expositions composées d'illustrations, de panneaux d'information et de vidéos expliquant la culture du cacao et sa transformation en chocolat. Assistez aussi à la préparation de pralines artisanales par un maître chocolatier.  Tout au long de la visite, participez à des dégustations pour vous aider à faire votre choix dans la boutique du musée.

Bruxelles : visite de 2,5 h musée du chocolat et atelier

3. Bruxelles : visite de 2,5 h musée du chocolat et atelier

Puis apprenez à confectionner vos chocolats en compagnie d'un chocolatier professionnel. Créez des mendiants en chocolat, des barres chocolatées personnalisées et des sucettes à rapporter chez vous. Ensuite, vous pourrez visiter le musée Choco-Story de Bruxelles. Explorez avec votre audioguide et découvrez l'histoire du cacao et du chocolat de manière interactive et ludique. Profitez des dégustations de chocolat et assistez à une démonstration des célèbres pralines artisanales belges.

Bruxelles : tournée des bars

4. Bruxelles : tournée des bars

Découvrez la scène nocturne diversifiée et dynamique de Bruxelles avec un ou plusieurs guides sympathiques et amusants, et dégustez des bières rafraîchissantes et de grands cocktails à prix réduits. Faites la fête jusqu'au bout de la nuit et faites-vous de nouveaux amis du monde entier en allant de lieu en lieu pendant 3 heures. Obtenez un bracelet au début de la soirée qui vous donne droit à des réductions sur les boissons, notamment un verre de bienvenue dans chaque lieu (bière ou shot selon le lieu) et des réductions spéciales sur les boissons. La nuit ira crescendo, des lieux les plus calmes aux lieux les plus fréquentés, avec des DJ's tous les soirs et la fermeture du dernier lieu à 5 heures du matin.

Bruxelles : visite dégustation de 8 bières avec collations

5. Bruxelles : visite dégustation de 8 bières avec collations

Dégustez les saveurs uniques et variées des bières belges célèbres dans le monde entier durant cette visite consacrée à la dégustation de bières à Bruxelles. Explorez le berceau de certaines des bières premium les plus prisées au monde en dégustant des Gueuze, Chimay et des bières trappistes super fortes. Rencontrez votre guide local de la bière et apprenez l'histoire colorée du brassage, les mystères de ces ingrédients secrets utilisés pour produire un goût et une texture uniques, et comment boire et savourer la bière belge comme un local. Dégustez un verre de huit brassins différents comme la Gueuze, la Chimay Triple, l'Adelardus Brune et la Malheur Blonde dans des cafés qui sont des hauts lieux de la région. Profitez de l'atmosphère tout en savourant des gorgées de votre boisson fraîche. Faites des détours pour visiter certains des sites les plus emblématiques de la ville, comme le marché aux poissons de Sainte Catherine, l'Ilot Sacré et le théâtre royal de marionnettes. Une visite à ne pas manquer pour les vrais amateurs de bonne bière.

Bruxelles : atelier de gaufres

6. Bruxelles : atelier de gaufres

Découvrez l’art de la gaufre belge à cet atelier d’1 h 30 de confection de gaufres dans le centre de Bruxelles. Préparez la pâte à gaufres, cuisez-là, puis décorez vos gaufres avec de la crème, du chocolat et des fruits de saison. Aucune expérience culinaire n’est requise pour participer à cet atelier, et les enfants sont également les bienvenus. Après une brève introduction, formez des équipes et suivez la recette. Tout ce dont vous avez besoin est fourni : ingrédients, recettes à rapporter chez vous, ustensiles de cuisine, assistance et démonstrations. Faites-vous plaisir en ajoutant toutes les garnitures que vous désirez ; crème, chocolat, miel, fruits - le choix vous appartient. Prenez des photos de vos créations, puis profitez d’une boisson gratuite.

Bruxelles : atelier de fabrication de chocolats

7. Bruxelles : atelier de fabrication de chocolats

Apprenez comment réaliser de vrais chocolats belges au cours d’un atelier de 2,5 h. Travaillez en petits groupes et découvrez comment bien tempérer le chocolat pour qu’il soit brillant et craquant. Préparez vos propres pralinés et mendiants de A à Z ainsi que les garnitures et prenez le temps de faire connaissance avec les autres participants. Bénéficiez gratuitement d’un café, d’un jus d’orange, d’une bière ou de la boisson de votre choix et dégustez les chocolats que vous venez de réaliser ! À la fin de l’activité, vous pourrez rapporter votre boîte de chocolats chez vous, en souvenir de cette expérience incroyable !

Cours et dégustation de bières belges

8. Cours et dégustation de bières belges

Dégustez certaines des bières belges les plus fines et les plus inhabituelles lors de cet atelier interactif de 60 minutes organisé à Bruxelles. Vous vous ferez de nouveaux amis tout en apprenant à déguster correctement une bière. Pendant le cours, vous aurez l'occasion de goûter au moins 5 bières belges différentes. L'atelier couvrira tous les sujets de base liés à la production de la bière, des processus de brassage à l'histoire du brassage et aux facteurs qui distinguent les différents styles de bière. Après l'atelier de dégustation de bière, vous pourrez participer à une célèbre tournée des pubs de Bruxelles et explorer la vie nocturne de Bruxelles, à un prix réduit.

Bruxelles : visite à pied, déjeuner belge, chocolat et bière

9. Bruxelles : visite à pied, déjeuner belge, chocolat et bière

Retrouvez votre guide sur la Grand Place pour débuter cette visite culinaire à Bruxelles, et dégustez des douceurs belges traditionnelles. Découvrez pourquoi la ville est si réputée pour ses délicieux chocolats, souvent garnis de crème authentique ou d'alcool. Pour une approche complète de l’incroyable palette des saveurs traditionnelles belges, il vous faudra aussi goûter aux bières locales. Rien de mieux pour cela que l’une des plus vieilles tavernes de la capitale belge. Écoutez votre guide vous aider à percer certains des mystères de la bière belge. Et l’explosion de saveurs ne s’arrête pas là : une cassolette de moules vous attend ensuite accompagnée d’herbes aromatiques fraîches et de légumes croquants cuits dans un bouillon au beurre et au vin blanc. Les plus gourmands pourront aussi contenter leur appétit avec un cornet de frites servies avec une délicieuse mayonnaise.  Goûtez également aux autres spécialités locales, ragoût de bœuf, waterzooi et saumon Pour une dernière touche plus sucrée, la Belgique sait se distinguer par ses gaufres couronnées de crème chantilly et de fraises.

Bruxelles Place Royale : Atelier de chocolat belge

10. Bruxelles Place Royale : Atelier de chocolat belge

Immersion dans le monde du chocolat lors de cet atelier chocolat chez les Chocolatiers belges à Bruxelles. Roulez vos manches et suivez aux côtés d'un chocolatier pour fabriquer votre propre tablette de chocolat, des truffes, et plus encore. Dégustez un chocolat chaud ou un verre d'eau rafraîchissante pendant que vous travaillez. Débutez la journée par un accueil chaleureux d'Elisabetta, votre instructrice chocolatière pour la journée. Entendez parler du monde du chocolat belge afin que vous puissiez ramener chez vous un éventail de secrets de fabrication du chocolat. Faites votre propre tablette de chocolat personnalisée et quelques savoureux mendiants et truffes en utilisant du chocolat original d'Haïti. Tandis que vous créez, entendez parler du chocolat rubis, une fève de cacao nouvellement découverte et 100 % naturelle qui crée des friandises au chocolat rose. Goutez une véritable fève de cacao et une délicieuse liqueur de cacao. Pendant que vous travaillez, essayez les 3 chocolats d'origine différente : Philippines (Mana), Congo (Ituri), et l'illustre chocolat rubis. Pendant l'activité, savourez une délicieuse tasse de chocolat chaud par temps froid ou un verre d'eau fraîche par temps chaud. Avant de partir, procurez-vous des dépliants décrivant les tenants et aboutissants de la production de cacao et profitez d'une réduction de 10 % dans le magasin. À la fin de l'expérience, emballez vos chocolats et emportez-les chez vous pour les partager avec vos amis et votre famille (ou gardez vos douceurs sucrées pour vous tout seul).

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Questions fréquentes à propos de Bruxelles

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Expérience parfaite et guide au top ! Nous recommandons cette visite, vous visiterez de beaux bars connus des locaux et vous découvrirez toute l’histoire des bières dégustées! A faire absolument !!

Un moment agréable dont on se souvient longtemps ! Le chocolatier est très sympathique et les discussions avec les autres participants aussi !

Très interessant et amusant pour les chocolte lovers, y sommes allé avec des filles de 8 et 10 ans qui se sont éclatées

Atelier pour fabriquer des tablettes de chocolat au top ! Et le musée très bien fait, j’ai passé un super moment

Expérience très enrichissante et ludique . Un super moment .