Apprenez-en plus sur la façon dont la morue est au cœur de la culture portugaise avec votre billet d'entrée au centre d'accueil de l'histoire de la morue. Situé dans le centre-ville historique de Lisbonne sur le front de mer, il est idéalement situé à proximité de nombreuses attractions majeures de Lisbonne. Découvrez comment la morue est devenue un symbole déterminant de la nourriture, de la culture et de l'histoire du Portugal, et comment les pêcheurs voyageaient jusqu'aux extrémités de la Terre pour les pêcher. Suivez les différentes sections de l'exposition pour découvrir l'histoire de la pêche à la morue, en particulier des marins portugais qui se sont rendus jusqu'au Groenland et à Terre-Neuve pour l'obtenir. Découvrez comment est né le mythe de «l'ami fidèle» à table et examinez l'avenir de la morue, sa consommation, la façon dont elle est pêchée, ainsi que les nouvelles façons de la cuisiner. Un incontournable pour les gourmets intéressés par la cuisine portugaise et les amoureux de la culture portugaise.

Lisbonne, la ville aux sept collines, aussi vieille que Rome, a beaucoup d'histoire à raconter, dans chaque pierre, dans chaque rue, dans chaque habitant. Elle déborde de beauté, de diversité, de culture, d'histoires et de récits. C'est la capitale du Portugal, un pays aux dimensions réduites, mais à la diversité immense. Oui ! Et y a-t-il une meilleure façon de connaître la culture d'un peuple si ce n'est à travers sa gastronomie ? Non, il n'y en a pas. L'alimentation humaine est un processus complexe qui implique, outre les aspects biologiques, les aspects culturels et historiques d'un peuple d'une manière si complexe qu'il est impossible de les séparer comme s'il s'agissait de domaines isolés. Il en va de même pour notre Lisbonne. Pour cette expérience, je vous invite à vous perdre avec nous dans les rues de Lisbonne et à découvrir ses histoires et ses saveurs. Nous visiterons le marché le plus emblématique de Lisbonne, le Mercado da Ribeira, comme il s'appelait auparavant (aujourd'hui le célèbre Time Out Market Lisbon), où nous apprendrons l'histoire de Lisbonne à travers les produits traditionnels et les délices que nous pouvons trouver sur le marché. En guise d'apéritif, nous dégusterons quelques-uns de ces délices. Nous visiterons également l'historique Praça do Comércio avec son emblématique arc de la Rua Augusta. Et comment parler de l'histoire et de la gastronomie du Portugal sans évoquer la morue ? C'est pourquoi nous avons inclus dans cette expérience une visite guidée du Centre d'interprétation de l'histoire de la morue. En outre, nous passerons par la célèbre Rua Cor de Rosa, la rue rose de Lisbonne. Cette visite est consacrée à la découverte de l'histoire de Lisbonne et du Portugal à travers sa gastronomie. En plus des visites de lieux ayant une approche gastronomique, nous visiterons des lieux d'intérêt historique et culturel à Lisbonne. Nous vous donnerons également des recommandations gastronomiques et de restaurants afin que vous soyez préparé et informé pour explorer la ville avec une nouvelle perspective et que vous puissiez explorer la ville de manière plus efficace après notre visite, c'est pourquoi nous suggérons que ce soit l'une des premières visites que je fasse lorsque j'arriverai dans cette belle ville qu'est Lisbonne.