Découvrez la beauté de Rethymno tout au long de la côte. Juste avant de commencer la montée, vous ferez votre première escale au monastère d'Arsani. De là, vous continuerez à monter à travers les oliveraies, en passant par de petits villages pittoresques avant de vous rendre au village d'Amnatos.

Là, vous pourrez admirer le manoir de Sanguinazzo, où vous découvrirez au-dessus de la porte principale l’inscription «Initium sapientiae timor Domini». Votre prochain arrêt est le monastère d'Arkadi, qui possède une histoire riche et prestigieuse. Vous pourrez en apprendre davantage sur la résistance de la population locale et les actes héroïques des moines, ce qui vous aidera à comprendre le rôle important qu'ils ont joué pendant la révolution grecque contre les Ottomans.

Après le monastère, vous aurez la possibilité de savourer une sélection de plats traditionnels dans une taverne traditionnelle. En raison de son emplacement surélevé, vous aurez également une vue panoramique à couper le souffle sur Réthymnon et la côte méditerranéenne pendant que vous dînez. Après le déjeuner, vous prendrez la direction du village de Pigi et ferez un dernier arrêt à Adele avant de regagner votre point de départ.