Mérida : Exploration de Valladolid et Izamal
Embarquez pour un voyage captivant de 9 heures au départ de Mérida, à la découverte de la riche tapisserie historique et culturelle de Valladolid et Izamal. Commencez votre aventure par une visite à Uayma, une petite ville dotée d'une imposante église, l'ancien couvent de Santo Domingo de Guzmán. Admirez sa façade faite de pierres extraites des sites archéologiques voisins, ornée d'étoiles et de rosaces aux couleurs vives, qui témoigne d'un héritage unique de l'architecture vice-royale. Poursuivez votre exploration jusqu'à Valladolid, surnommée à juste titre "la perle de l'Orient". Fondée en 1543, cette ville est un mélange de tranquillité maya, d'hospitalité chaleureuse et d'architecture coloniale. Promenez-vous parmi les façades coloniales le long de la Calzada de los Frailes, qui mène au couvent de San Bernardino de Siena. Explorez le quartier de Sisal, l'église de San Servacio et la maison du cerf, pour saisir l'essence de cette charmante ville. Le voyage vous emmène ensuite à Izamal, également connue sous le nom de "ville des trois cultures" ou "ville jaune". Admirez les maisons, les boutiques et les églises peintes en jaune d'or qui donnent à Izamal son charme particulier. Visitez la pyramide de Kinich Kakmó, la troisième plus grande du Mexique, qui offre une vue panoramique sur la ville. Promenez-vous dans les rues pavées et les maisons coloniales, et faites une halte au musée du centre culturel pour vous plonger dans la riche histoire d'Izamal. Explorez le couvent de San Antonio de Padua, un chef-d'œuvre colonial construit sur les ruines d'un sanctuaire maya, avec le deuxième plus grand atrium fermé au monde. Aucune visite à Izamal n'est complète sans savourer sa gastronomie. Le restaurant Kinich vous propose un voyage culinaire, intégrant des ingrédients coloniaux et contemporains aux techniques mayas traditionnelles. À la fin de la journée, montez à bord du transport privé pour retourner à Mérida, emportant avec vous les souvenirs d'une journée remplie d'histoire, d'architecture et des saveurs vibrantes de la cuisine yucatèque.