Florence : atelier de préparation de pizza et gelato

4,7 / 5

197 avis

Florence : atelier de préparation de pizza et gelato

À partir de 69 € par personne

Apprenez à préparer une pizza et un gelato dans le respect de la tradition italienne. Durant ce cours dirigé par un chef, découvre l’histoire de ces superbes créations italiennes avant de savourer un dîner composé de vos propres créations. Un délice.

À propos de cette activité

Annulation gratuite
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
Mesures de prévention contre le Covid-19
Des mesures de santé et de sécurité spéciales sont en vigueur. En savoir plus
Les bons de confirmation imprimés ou sur mobile sont acceptés
Utilisez votre téléphone ou imprimez votre bon
Durée 3 heures
Consultez la disponibilité pour voir les heures de début.
Confirmation immédiate
Moniteur
Anglais, Italien
Accessible aux personnes en fauteuil roulant
Petits groupes et groupes privés possibles

Votre expérience

Points forts
  • Suivez un cours de cuisine avec un chef local célèbre.
  • Apprenez à cuisiner votre propre pizza.
  • Découvrez les bases pour préparer un gelato maison.
  • Prenez place à table avec un verre de Chianti et savourez un dîner composé de vos propres créations.
Description complète
Apprenez à préparer une pizza et une crème glacée traditionnelles, comme si vous étiez Italien ! Lors de cette classe en fin d’après-midi, votre chef vous présentera l’histoire de ces délicieuses créations italiennes. Avec l’aide d’un chef professionnel, cuisinez une pizza appelée pizzaiolo. Apprenez comment concevoir une pâte levée rendre et flexible qui peut s’étendre jusqu’à obtenir l’épaisseur d’une feuille de papier et découvrez le secret pour obtenir une sauce tomate légère et incroyablement savoureuse. Même si par la suite vous cuisinez cette pizza dans votre propre four, ces astuces et techniques sont universelles et les utiliser et ce qui fera réellement la différence. Confectionnez votre propre pizza : étirez-la, garnissez-la, cuisez-la et coupez-la. Il s’agira de la meilleure pizza que vous aurez goûté, et vous l’aurez faite vous-même. Une fois la pizza terminée, il sera l’heure de passer au gelato. Le chef vous expliquera les raisons pour lesquelles celui-ci reste le dessert le plus populaire d’Italie tout en vous donnant un aperçu de la culture gelato qui continue de grandir. Apprenez quels ingrédients crus sont utilisés pour la base et les principes selon lesquels choisir les meilleurs produits disponibles. Profitez ensuite d’une présentation et d’une dégustation de nombreuses saveurs utilisées dans la confection de cette crème glacée traditionnelle. Découvrez le développement et l’application de colorants naturels, les techniques de chauffe et de congélation et leurs effets sur les différents ingrédients. Levez le voile sur les secrets du dessert le plus apprécié au monde.
Inclus
  • cours de cuisine
  • utilisation d’un tablier et d’ustensiles de cuisine
  • tous les ingrédients nécessaires à la confection de votre dîner
  • dîner avec vin
    Mesures de prévention contre le Covid-19
    Mesures appliquées
    • Tous les équipements de protection sont fournis
    • Toutes les surfaces touchées par les visiteurs sont régulièrement nettoyées
    • Pour éviter les foules, le nombre de visiteurs est limité
    Obligations du voyageur
    • Vous devrez vous soumettre à un contrôle de température obligatoire

    Choisissez le nombre de participants et la date

    Participants 

    Date

    Avant l’activité

    Point de rencontre 

    FlorenceTown Tours and Newsstand, Piazza della Repubblica (près de l’Apple Store), sous les arches à l’angle avec Via Pellicceria, à Florence. Veuillez vous trouver au point de rencontre 15 minutes avant le début de l’activité.

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    L’avis des clients 

    Évaluation générale

    4,7 /5

    basé sur 197 avis

    Évaluation détaillée

    • Guide
      4,5/5
    • Qualité/prix
      4,5/5
    • Service
      4,7/5
    • Organisation
      4,6/5

    Trier par :

    Type de voyageur

    Évaluation

    Authentique

    Une superbe expérience Facile à refaire à la maison ! Un bon chianti à table et le magnifique goût de notre pizza faite nous même! On s’est régalé ! Par contre en tant que français avec anglais moyen tout n’a pas été compris mais on a réussi notre pizza !

    13 février 2019

    We had a great time, our chef (Tamasamo) was awesome! Our pizza that we made was delicious. A fun evening with the family. The only, I wasn't a fan of. You meet in one location and then walk about 15 mins to the actual place where the cooking class is located.

    2 décembre 2019

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    OMG - this was so much fun. Katarina and Katarina both did a great job - I was so impressed. There was a family from London in our class and both of them worked so well with the kids in that family at the same time making sure we were all involved. They were very personable and welcoming and fun. Cooking should be fun and they did a great job showing that.

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    4 novembre 2019

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    Organisé par

    Référence du produit : 18995