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Certifié par GetYourGuide
Apprenez à cuisiner comme un Italien lors de ce cours de cuisine et profitez d’un repas toscan à Florence. Visitez le marché en compagnie du chef avant d’apprendre des techniques pour réussir un repas italien que vous pouvez recréer à la maison.
À propos de cette activité
- Annulation gratuite
- Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
- Réservez maintenant, payez plus tard
- Restez flexible dans vos projets de voyage : réservez votre place sans rien payer aujourd'hui
- Mesures de prévention contre le Covid-19
- Des mesures sanitaires spéciales sont appliquées ; vous trouverez plus d’informations sur le bon de votre activité
- Durée 4.5 heures
- Vérifiez les disponibilités pour voir les heures de début
- Guide
- Anglais
Votre expérience
Points forts
- Apprenez à cuisiner un repas toscan comme un Italien
- Rencontrez des agriculteurs, des boulangers et des bouchers du marché de Florence
- Faites des pâtes vous-même et préparez les sauces pour les accompagner
- Découvrez les astuces et techniques pour cuisiner la viande et le poisson
- Savourez le fruit de votre travail avec des vins italiens
Description complète
Découvrez les secrets de la cuisine toscane lors de ce cours de cuisine d’une demi-journée. Rencontrez votre chef au marché du centre pour faire vos achats pour trouver les ingrédients que vous allez utiliser.
Une fois les courses terminées, vous serez conduit en minibus à l’école de cuisine où se déroulera votre cours.
Après avoir rencontré bouchers, boulangers et autres agriculteurs, mettez-vous aux fourneaux tout en écoutant le chef vous raconter de l’origine de chaque plat et de la cuisine italienne en général. En utilisant des ingrédients frais et de saison, faites vos pâtes vous-même et préparez ensuite diverses sauces à la tomate, au ragù, à la bolognaise ou au pesto. Ensuite, préparez un plat de viande ou de poisson suivi d’un dessert succulent.
Ajoutez la touche finale à votre plat, sous la supervision du chef. Dégustez ensuite les plats que vous avez préparés, servis avec des vins italiens de qualité. Récupérez votre diplôme avant de le montrer à votre famille et vos amis !
Après le cours, vous serez reconduit au point de départ dans le centre de Florence.
Inclus
- Visite du marché à Florence en compagnie du chef
- Cours de cuisine avec un célèbre chef local
- Déjeuner avec dégustation de vins
- Diplôme
- Tous les ingrédients nécessaires
- Prise en charge aller-retour à votre hôtel
Ne peuvent pas participer
- Personnes intolérantes au gluten
Choisissez le nombre de participant·es et la date
Participant·es
Date
Lieu de rendez-vous
Informations importantes
Bon à savoir
- Les dimanches et jours fériés, le marché est fermé, cette partie de l’activité n’aura donc pas lieu.
- Les participants doivent être capables de monter et de descendre des marches