Plongez dans l'histoire de la cave El Grifo lors de cette visite guidée à San Bartolomé. Découvrez les secrets de la vinification historique et savourez trois des vins de la cave. Visitez le domaine familial et admirez sa bibliothèque qui contient plus de 5 000 volumes.

Rencontrez votre guide et commencez votre voyage dans le temps. Retracez les origines de la cave lorsque les chameaux étaient encore utilisés pour transporter les raisins à la cave et que les éruptions de Timandaya venaient de recouvrir la région de cendres volcaniques.

Explorez les anciennes caves à vin avec votre guide. Voyagez dans le temps pour découvrir les anciennes techniques de vinification. Découvrez la grande maison du domaine avec sa magnifique bibliothèque qui abrite certaines des plus anciennes œuvres bibliographiques des îles Canaries.

Faites une promenade guidée à travers les vignobles luxuriants. Terminez votre visite par une dégustation des vins les plus primés de la cave, notamment une malvasía volcanique ou l'édition limitée du centenaire de Jose Saramago.

Dirigez-vous par vous-même vers le musée du vin pour voir l'ancienne cave de 1775. Promenez-vous dans son intérieur pour voir les équipements de vinification utilisés aux XIXe et XXe siècles.