Vous rencontrerez le guide local à Largo Plebiscito, d'où vous commencerez à vous promener dans le centre historique de Monopoli, qui est un labyrinthe de rues étroites qui cachent de petits trésors d'art. Votre guide vous conduira en vous racontant l'histoire de la Vierge venue de la mer tant aimée des habitants de la ville. Vous visiterez l'église et son petit sous-sol, et découvrirez également la légende conservée dans les murs du château. Ensuite, votre guide vous montrera les meilleurs endroits où vous pourrez déguster des sandwichs au poisson, la meilleure glace Monopoli, le café le plus savoureux ou le meilleur restaurant pour un dîner spécial. Si vous souhaitez déguster quelques produits typiques à la fin de votre visite, votre guide se fera un plaisir de vous accompagner.