Départ de la Place de l'Europe à Montpellier à 9h. Vous devez venir 15 min avant pour être sûr que j'ai le temps de vous donner tout votre équipement ! Le guide sera à côté du minibus gris. Vous serez immergé dans le terroir de Picpoul de Pinet. Vous monterez à bord du bateau pneumatique d'un pêcheur local pour une balade de 3h30 sur le magnifique étang de Thau. Il vous fera découvrir tout ce qui concerne le bassin de Thau, comme la culture de la pêche, la production d'huîtres et vous profiterez d'un moment de baignade dans l'étang. Profitez d'un arrêt dans une ferme ostréicole où l'on vous montrera la production d'huîtres avant de les déguster au bord de l'étang. Ensuite, vous découvrirez l'origine de l'appellation à travers une visite guidée d'un domaine viticole biologique. Vous rencontrerez le vigneron qui vous expliquera son métier et vous dégusterez les vins blancs de l'appellation. Pour compléter la visite de la région, vous vous rendrez dans les vignes de l'appellation Muscat de Frontignan où l'on vous dévoilera tous les secrets de ce vin particulier, vous visiterez la cave et vous terminerez par une dégustation de vin doux naturel.