Cours de boulangerie à Paris

Cours de boulangerie à Paris

À partir de 113 € par personne

Réserver
Informations clés
Durée 
2 heures
Bons de confirmation sur mobile acceptés
Confirmation immédiate
Guide touristique 
Anglais, Français

Choisissez une date et le nombre de participants :

Recherche en cours...

Ce que vous ferez
  • Découvrez l’arrière-boutique d’une boulangerie familiale et les secrets de fabrication d’une baguette traditionnelle
  • Apprenez les astuces pour obtenir une croûte dorée croustillante et une mie chaude et fondante
  • Apprenez à fabriquer et façonner des croissants
  • Fabriquez une baguette unique, commercialisée seulement dans cette boulangerie
  • Repartez avec une recette pour refaire du pain traditionnel une fois chez vous
En bref
Remontez vos manches et apprenez à fabriquer une baguette traditionnelle avec ce cours pratique au centre de Paris. Apprenez à fabriquer et façonner des croissants et découvrez les techniques pour obtenir des pains typiquement français.
Ce qui vous attend
Profitez d’un cours pratique au centre de Paris et apprenez à fabriquer une baguette traditionnelle ainsi qu’à préparer et façonner un croissant grâce un artisan boulanger français.

Vous passerez dans l’arrière-boutique d’une boulangerie familiale et vous retournerez les manches pour plonger vous-même les mains dans la farine. Vous aurez la chance de pouvoir observer toutes les étapes de la fabrication d’une baguette traditionnelle.

Ce sont tous les petits détails qui font la différence. Votre hôte représente la troisième génération de boulanger de sa famille et il tient sa boulangerie depuis plusieurs années. C’est grâce aux secrets de fabrique transmis de père en fils qu’il a appris son métier. Et il se fera un plaisir vous les transmettre !

Vous découvrirez la technique permettant d’obtenir une croûte dorée et croustillante et une mie chaude et fondante en fabriquant 2 types de baguette : une baguette classique et la « Parisse », une baguette revisitée qui a fait le succès de cette boulangerie à Paris.
Ce qui est inclus 
  • tous les ingrédients
  • ustensiles et tablier
  • une copie de la recette (envoyée par e-mail)
Point de rencontre 

Le petit Mitron, 22 rue Mouton Duvernet, 75014 Paris (Ouvrir dans Google Maps)

À partir de 113 € par personne

Réserver
Ce que nous vous promettons
  • Une réservation rapide et des places réservées
  • La garantie du meilleur prix
Ce que les autres visiteurs en pensent (1 commentaire)

Organisé par

Meeting the French

Référence du produit : 29676