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Visite guidée

Parme: visite du fromage Parmigiano-Reggiano

4,9 / 5

13 avis

Organisateur de l’activité : Timonfaya Travel Lanzarote

Parme: visite du fromage Parmigiano-Reggiano

Organisateur de l’activité : Timonfaya Travel Lanzarote
Bientôt épuisé !

À partir de 69,60 US$ par personne

Bientôt épuisé !

Visitez une fromagerie traditionnelle Parmigiano-Reggiano et découvrez les secrets de l'un des ingrédients les plus célèbres d'Italie. Datant de 9 siècles, vous apprendrez tout sur ce produit italien protégé par l'UE avec une dégustation à la fin.

À propos de cette activité

Annulation gratuite
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Mesures de prévention contre le Covid-19
Des mesures de santé et de sécurité spéciales sont en vigueur. En savoir plus
Durée 2 heures
Consultez la disponibilité pour voir les heures de début.
Personnel d’accueil
Anglais, Italien
Petit groupe
10 participant·es maximum

Votre expérience

Points forts
  • Visitez une fromagerie traditionnelle Parmigiano-Reggiano
  • Apprenez les secrets de l'un des ingrédients les plus célèbres d'Italie
  • Goûter le parmesan
  • Profitez d'une dégustation de vin
Description complète
Découvrez les origines du fromage Parmigiano-Reggiano lors d'une visite d'une fromagerie à Parme. Découvrez comment ce fromage, protégé par l'UE, est toujours produit selon des méthodes traditionnelles. Fabriqué exclusivement dans la Zona Tipica de Parme, Reggio Emilia, Modène et dans certaines parties de Bologne et Mantoue, le parmesan remonte à plus de 9 siècles. Regardez les fromagers retirer le produit des cuves à lait et découvrez les coulisses du processus de cuisson et de séparation du lactosérum. Vous visiterez ensuite les salles de façonnage et de salage, avant de vous rendre à la stagionatura où le fromage est affiné. Savourez la vue et l'odeur de milliers de meules de fromage et découvrez les tests rigoureux effectués par le Consorzio, tels que le martelage des fromages avant le rituel du feu. Enfin, dégustez le délicieux fromage accompagné de miel et de vin local.
Inclus
  • Dégustation de parmesan
  • Visite de l'usine de parmesan
  • Dégustation de vins
  • Prise en charge et retour à l'hôtel
  • Pourboires
Mesures de prévention contre le Covid-19
Mesures appliquées
  • Vous devrez respecter les règles de distanciation sociale dans les véhicules

Choisissez le nombre de participants et la date

Participants 

Date

Lieu de rendez-vous

Point de rendez-vous devant l'hôtel NH à côté de la gare

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L’avis des clients 

Évaluation générale

4,9 /5

basé sur 13 avis

Évaluation détaillée

  • Guide
    5/5
  • Transport
    5/5
  • Qualité/prix
    4,8/5

Trier par :

Type de voyageur

Évaluation

Guide informatif et facile à vivre qui a bien communiqué sur le point de rendez-vous. Le personnel de la fromagerie était également sympathique. Les échantillons de fromage à la fin de la visite étaient très généreux et servis avec du vin rouge pétillant et 3 types de vinaigre balsamique. L'expérience a dépassé mes attentes !!

2 mars 2022

nous avons fait un super voyage. nos questions ont toutes été répondues. la laiterie était très agréable et on nous a emmenés. Notre guide a pris beaucoup de temps pour nous et nous a donné quelques conseils locaux. vraiment fortement recommandé.

13 mai 2021

La visite était très instructive et super intéressante. Toutes les questions ont été répondues et beaucoup de temps a été pris pour nous. Je ne peux que recommander la visite à tout le monde.

11 septembre 2020

Référence du produit : 365365