Herdade Canal Caveira - Visite d'une cave 3 vins et tapas
C'est sur la côte de l'Alentejo, au confluent de deux grandes régions viticoles portugaises, Setúbal et l'Alentejo, que se trouve Herdade Canal Caveira. Bercé par les contreforts des montagnes de Grândola, le domaine reçoit l'influence maritime de la côte de l'Alentejo, terre d'un microclimat unique et original. Il a une superficie de 45 hectares, dont 25 de vignobles et le reste d'oliviers, d'orangers, de chênes-lièges, de chênes verts, d'arbousiers et de pins. Sur la route IC1, avant l'arrêt du célèbre "Cozido à Portuguesa", se dresse l'emblématique maison en forme de château qui accueille les voyageurs de l'Algarve. Les vignobles qui s'étendent au soleil s'intercalent entre le cours du ruisseau et le bord de la route. La cave nous en apporte la preuve. Dans une réalité vertueuse, la vue du dernier étage se divise largement entre le village, les montagnes et la plaine, tandis que le tintement des verres éveille l'odeur et le goût des nectars produits ici. Avec des sols essentiellement sablonneux, une grande amplitude thermique et l'influence de l'Atlantique, Herdade Canal Caveira produit des vins élégants, complexes et persistants. Un terroir parfait pour les vins de qualité et les connaisseurs exigeants. C'est cette réalité que nous vous invitons à découvrir. Vous participerez à une visite guidée, commentée et documentée du domaine, au cours de laquelle vous sera présenté l'historique du domaine, de la région et une explication détaillée du processus de vinification utilisé pour produire les vins de Herdade Canal Caveira. Après la visite guidée, il sera temps de rassembler votre panier de produits régionaux et de partir à la découverte de l'endroit parfait au milieu du vignoble pour étendre votre serviette et déguster un pique-nique typique de l'Alentejo, composé de fromages, de saucisses, d'huile d'olive, de pain, de fruits et de biscuits, entre autres. Une bouteille de vin Herdade Canal Caveira accompagnera le repas. Nous vous invitons à venir nous rendre visite.