Choses à faire à

Poitou-Charentes

Embarquez à bord d'un superbe catamaran à voile de 16 mètres au vieux port de La Rochelle. Après le briefing de bienvenue, traversez la baie de La Rochelle en admirant la tour Richelieu et le port des Minimes. Une fois sorti du chenal, l'équipage mettra les voiles et dirigera le catamaran à travers les îles jusqu'au légendaire Fort Boyard. Asseyez-vous et profitez de la vue ou mangez votre pique-nique si vous en avez apporté un avec vous.Une fois au fort, le catamaran en fera le tour aussi près que possible afin d'obtenir les meilleures vues et possibilités de photos.  Au retour, détendez-vous dans les grands trampolines à l'extérieur. Laissez-vous bercer par la mer. Discutez avec l'équipage pour en savoir plus sur les paysages locaux, l'histoire ou le bateau. Revenez au quai 4 h après le départ avec la tête pleine de souvenirs et un album photo rempli de magnifiques images.

Embarquez pour un tour en bateau sur un maxi-catamaran de 16 m.Rendez-vous sur le quai situé devant les 2 tours historiques de la Rochelle. Après avoir été accueilli par le personnel, remontez le canal pour admirer une dernière fois la ville en plein jour. Admirez la tour Richelieu et le port des Minimes en chemin. Une fois en mer, l'équipage arrête le moteur et ouvre les voiles au coucher du soleil. Installez votre pique-nique si vous en avez apporté un et profitez de la vue sur l'océan lorsque le soleil se couche à l'horizon.  Discutez avec l'équipage pour en savoir plus sur les paysages et l'histoire de la région, ou pour poser des questions sur le bateau. Engagez la conversation pour faire connaissance avec les autres passagers.  Une fois le soleil couché, vous reprendrez lentement le chemin du retour, en profitant des lumières de la ville la nuit. Vous arriverez au quai après être passé entre les deux tours du vieux port.

Partez en balade en bateau sur un maxi-catamaran de 16 mètres et admirez la côte rochelaise. Votre équipage pourra vous parler des paysages et de l'histoire locale et aussi un peu plus sur le bateau lui-même. Rendez-vous au quai situé devant les 2 tours historiques de La Rochelle. Après une initiation, vous remonterez le chenal en admirant au passage la tour Richelieu et le port des Minimes. Une fois en mer, l'équipage arrête le moteur et ouvre les voiles pour vous détendre et vous imprégner de la vue. Savourez un apéritif si vous en avez apporté un et admirez la vue sur l'océan en profitant des lumières de fin d'après-midi.

Commencez la journée en respirant le bon air marin lors d'une excursion en voilier. Rendez-vous sur le quai en face des deux tours du vieux port. Une fois à bord d'un grand catamaran de 16 m, l'équipage vous présentera les règles de sécurité avant de lever l'ancre. Remontez le chenal en admirant les différents points forts de la baie comme la tour Richelieu, le port des Minimes ou le phare du Bout du Monde. Une fois dans la baie, l'équipage déploiera les voiles et arrêtera les moteurs. En général, la mer est calme le matin et peu de voiliers naviguent sur les eaux. Imprégnez-vous de l'atmosphère paisible, allongez-vous sur les trampolines et laissez-vous bercer par les vagues. Discutez avec l'équipage pour en savoir plus sur l'environnement, l'histoire et le mode de vie nautique local. Vous serez de retour au quai juste avant le déjeuner, après une dernier passage entre les anciennes tours.

Rendez-vous au ponton de Kapalouest, juste en face du vieux port, et commencez votre croisière en voilier. Une fois à bord du Colombus, l'équipage vous présentera les règles de sécurité avant de lever l'ancre. Naviguez le long du chenal en admirant divers monuments de la baie, notamment la tour Richelieu et le phare du bout du monde. Une fois dans la baie, l'équipage déploie les voiles et coupe les moteurs. Profitez de l'atmosphère paisible et laissez les vagues vous bercer doucement. Discutez avec l'équipage et découvrez l'environnement local, l'histoire et le mode de vie nautique. Vous serez de retour au quai après 3 h, après un dernier passage entre les deux tours. Le Columbus est un voilier chargé d'histoire et de patrimoine maritime. Ce grand monocoque de 18 mètres a été construit à La Rochelle dans les chantiers navals PINTA. Sa vocation première était la course en mer puisque son propriétaire et skipper rochelais Jean-Yves Terlain a participé avec le Columbus au Vendée Globe en 1992. Au début des années 2000, ce bateau a été transformé en un voilier d'expédition dédié à la sauvegarde de l'environnement marin. Il est surtout connu pour ses nombreuses missions de défense de l'environnement et des océans avec Sea Shepherd, WWF et BLOOM. Aujourd'hui, il continue de charmer et de sensibiliser le grand public en accueillant ses passagers à La Rochelle.

Le cognac est un spiritueux pas comme les autres. Le cognac a une longue histoire commençant il y a 2000 ans, il peut être considéré comme l'un des premiers produits issus de la mondialisation. En alimentation ou en boisson, c'est l'un de ceux aux arômes les plus variés, jusqu'à 40 arômes dans les plus grands cognacs. Il se boit en apéritif ou en digestif, en long drink ou en cocktail, accompagné d'une liste étonnante de plats gastronomiques. C'est tout cela que vous découvrirez lors de l'atelier mis en place comme un long voyage où luxe et terroir sont les fils rouges. Votre expert vous présentera l'élixir des dieux, vous fera découvrir les différentes saveurs distinctives, les caractéristiques, les millésimes et les assemblages des grands cognacs. Votre expert est totalement indépendant de toute marque et de tout producteur. Il n'hésitera pas à répondre à vos questions, à vous dévoiler les secrets de fabrication même les plus jalousement gardés par le monde des professionnels du cognac.

Rencontrez votre guide et lancez-vous dans une visite à pied de La Rochelle, en admirant les sites de la vieille ville, du centre-ville et du vieux port. Connue sous le nom de " La Ville Blanche " (la ville blanche), découvrez cette destination touristique populaire qui a une longue histoire et un riche patrimoine culturel. Découvrez la fantastique architecture médiévale de la ville, notamment la célèbre tour des lanternes et la tour Saint-Nicolas. Écoutez des histoires d'Aliénor d'Aquitaine, des bouffonneries d'Henri IV et du cardinal de Richelieu. Découvrez les développements modernes de la ville avec sa marina pittoresque, ses terrasses et ses parcs de style anglais tranquilles.

Accédez aux 3 tours médiévales de La Rochelle avec un seul billet : Saint Nicolas, de la Lanterne et de la Chaîne. Découvrez leur histoire tumultueuse et leur passé royal. Obtenez votre billet d'entrée pour les principales attractions du Vieux-Port de La Rochelle - les 3 Tours. Datant de l'époque médiévale, découvrez l'histoire tumultueuse de chacune de ces tours. Des prisons pour huguenots et marins étrangers aux XVIe-XVIIIe siècles, aux prisons militaires au XIXe siècle, il se passait beaucoup de choses à La Rochelle à une époque révolue. Découvrez la Tour Saint Nicolas datant du 14ème siècle. Voyez comment il était équipé de quartiers d'habitation royaux, ainsi que d'une chapelle, tout en fonctionnant comme une tour de défense. Flânez autour de la Tour De La Chaîne, datant également du XIVe siècle. Accueillant des expositions depuis 1998, il servait autrefois de lieu de perception des taxes à l'arrivée des bateaux et d'entrée au port. Découvrez comment la tour a été endommagée et reconstruite au XIXe siècle. Explorez la tour De La Lanterne, l'ancien phare, le désarmeur de navires et, plus tard, la prison pendant de nombreux siècles. Comptez les 600 graffeurs laissés sur les murs au fil des ans.

Découvrez les aspects uniques de la création du Cognac lors d'une visite guidée à pied du domaine Château Montifaud. Quittez Jarnac Champagne et partez dans la campagne luxuriante pour découvrir les méthodes de création du Cognac du domaine. Profitez d'une dégustation de Pineau et de Cognac à la fin de votre visite pour vraiment goûter à cette partie de la France. Tout d'abord, renseignez-vous sur l'importance du terroir. Suivez votre guide à travers le domaine du château, ses vignobles et ses terres luxuriantes, et découvrez comment la terre et le terroir jouent un rôle important dans l'élaboration du Cognac. Découvrez ensuite les étapes de pressurage, de fermentation, de distillation et de vieillissement avant de chatouiller vos papilles avec une dégustation à la fois de Cognac et de Pineau. Laissez le domaine en savoir plus sur un domaine en activité, ses vignobles, sa distillerie, sa cave et son site d'embouteillage - ainsi que sur la compréhension des saveurs du cognac et du pineau.