1. Port Lincoln : Excursion d'une journée à Coffin Bay : fruits de mer, vin et nature
Explorez Coffin Bay lors d'une visite guidée au départ de Port Lincoln. Émerveillez-vous devant les magnifiques paysages tout en rencontrant des producteurs locaux lors d'une excursion d'une journée. Faites une croisière pour découvrir l'industrie locale des fruits de mer. Dégustez des huîtres de renommée mondiale et laissez-vous tenter par un délicieux menu de dégustation avant d'essayer quelques vins de qualité supérieure. Votre journée commence comme celle de la plupart des habitants de la péninsule Eyre, par un ressourcement et une cure de jouvence au bord de l'océan. Cette excursion passe par le parc national de Coffin Bay, qui abrite un ensemble des meilleures plages de la péninsule d'Eyre, notamment la plage d'Almonta. Parcourez les rivages sablonneux isolés sans rencontrer âme qui vive - à l'exception des kangourous et des émeus - puis installez-vous au bord de la mer pour prendre le thé du matin avec une vue panoramique sur le vaste paysage. Aventurez-vous le long de la côte jusqu'à notre prochaine destination, où les huîtres de Coffin Bay, célèbres dans le monde entier, sont prêtes à être dégustées. Découvrez l'industrie enviable des fruits de mer de la péninsule Eyre en glissant sur des eaux cristallines jusqu'à la ferme ostréicole de Coffin Bay. Vous verrez les huîtres arrachées directement à l'océan, puis vous dégusterez les fruits saumâtres de votre travail. Le goût de l'océan sur votre langue, les eaux vives qui clapotent à vos côtés et une douce brise marine sur votre joue - voilà une expérience gastronomique qui éveillera vos sens. Après votre épiphanie ostréicole, retournez sur le rivage. Vous serez peut-être rejoint par les dauphins qui vivent dans ces eaux. Votre escapade gastronomique autour des fruits de mer se poursuit sur la terre ferme. Installez-vous face à la baie au 1802 Oyster Bar & Restaurant, où le chef Andy vous fera découvrir ses produits locaux préférés, issus de la mer et de la terre environnantes, grâce à un délicieux menu de deux plats. Prenez votre temps pour tout savourer avant de retourner à Port Lincoln. Pour accompagner votre festin de fruits de mer, des vins locaux et une vue imprenable vous attendent à Boston Bay Wines. Perché au-dessus de l'océan Austral, vous pourrez déguster une gamme de vins de première qualité. À la fin de la journée, le ventre et l'âme remplis, vous serez déposé à votre hébergement de Port Lincoln entre 17 heures et 17 h 30. L'hôtel de Port Lincoln est situé à l'entrée de la ville.