Marché local, jardin botanique, dégustation de rhum et déjeuner authentique

Après la prise en charge en hôtel à l'heure indiquée, direction Port Louis, la capitale de l'île Maurice. Établie comme port sûr par les colonies françaises au XVIIe siècle, c'est aujourd'hui un centre commercial et le port le plus important de la région. Nous passerons par les rues de Port Louis et parcourrons le marché central, un espace commercial traditionnel avec toutes sortes d'arômes et de couleurs. Notre prochaine étape, Caudan Waterfront, est une petite péninsule sur la baie qui est devenue le centre commercial de Port Louis. Les jolis bâtiments, comme l'ancien observatoire météorologique ou les bureaux du port, abritent aujourd'hui des restaurants et des boutiques de choix. Nous visiterons également Fort Adélaïde, la citadelle coloniale en pierre noire qui domine encore la ville aujourd'hui. Ensuite, vous aurez du temps libre pour un déjeuner relaxant. Nous quitterons Port Louis pour nous rendre aux jardins botaniques de Pamplemousses, qui datent de plus de 200 ans. Vous pourrez y admirer les célèbres nénuphars géants. Un déjeuner authentiquement local, dans un endroit secret, où les saveurs de la région se retrouvent dans chaque plat servi. Notre guide nous emmènera ensuite au Château de Labourdonnais, une hacienda de 1774 qui n'a ouvert ses portes au public que depuis quelques années. Vous y découvrirez sa plantation de canne à sucre et ses jardins fruitiers. Les produits de ces champs sont utilisés pour fabriquer des confitures et des sucreries dans l'hacienda. Vous visiterez les salles restaurées, témoins d'un passé colonial somptueux, et vous dégusterez le délicieux rhum. La visite se termine à votre hôtel, où nous arriverons 7 heures après la prise en charge initiale.