Idées d’activités
Psiloritis, Crete

Psiloritis, Crete : nos visites et activités préférées

Découvrez les secrets du vin et des olives à Réthymnon

Découvrez les secrets du vin et des olives à Réthymnon

Découvrez les secrets bien gardés du vin et des olives et les saveurs crétoises en parcourant les villages crétois dans un groupe semi-privé de 6 à 8 personnes par véhicule. Notre safari d'une journée dans les secrets des saveurs et de la culture crétoises commence par une visite de la cave Klados à Panormos. Nous y serons accueillis par le propriétaire de l'établissement pour une visite guidée et une dégustation de vins appétissants qui vous dévoileront les secrets de la longévité en Crète. Nous poursuivons notre journée en suivant la côte nord, en passant par les villages traditionnels de Sisses et d'Aloides, au cœur des montagnes crétoises, en admirant la vue unique sur Psiloritis et la région de Mylopotamos, qui vous incitera à prendre des photos, en combinant le plus haut sommet de Crète avec la belle vallée, jusqu'à ce que nous atteignions le monastère historique de Vosakos, qui servait de refuge aux rebelles crétois pendant les guerres civiles. Si nous avons de la chance, nous pourrons observer de près des aigles et des chèvres sauvages et prendre quelques photos. En traversant les villages pittoresques de Doxaro, Apladiana et Agia, nichés dans une végétation luxuriante, nous aurons de nombreuses occasions de prendre des photos de chapelles pittoresques, de moutons, de chèvres, de vignobles étendus et d'oliveraies magnifiques. Une route asphaltée nous mènera à un moulin à olives traditionnel et moderne dans le village de Melidoni à Réthymnon. Là, vous aurez la chance d'être guidé dans trois usines d'huile d'olive différentes (production artisanale ancienne, à l'aide de moteurs diesel et production moderne avec centrifugeuse), d'apprendre tout sur la récolte des olives, la production d'huile d'olive et de goûter à l'huile d'olive locale. En creusant l'appétit, nous arrivons à une petite taverne de village à Melidoni, où nous vous ferons découvrir la cuisine crétoise avec de nombreux délices crétois et vous ferons sentir l'essence même de l'hospitalité crétoise renommée. Sur le chemin du retour, nous suivrons une route asphaltée facile à travers la route nationale avant de rejoindre la ville de Rethymnon. Une escapade unique autour du vin et des olives, une aventure passionnante qui vous permettra de découvrir l'hospitalité grecque, de profiter des sites touristiques et d'un service professionnel et décontracté !

Héraklion, Malia, Hersonissos : Réthymnon La Canée et le lac Kourna

Héraklion, Malia, Hersonissos : Réthymnon La Canée et le lac Kourna

Cette excursion vous emmène dans la partie ouest de l'île. Elle comprend une visite des villes de Réthymnon et de La Canée, ainsi que du célèbre lac de Kournas. En allant vers l'ouest sur l'axe nord de la Crète, nous passerons d'abord par la chaîne de l'Ida qui comprend la plus haute montagne de Crète, Psiloritis (2453 m d'altitude), puis notre excursion nous mènera à la belle ville de Réthymnon. Une ville crétoise graphique, si caractéristique et unique, que rien de semblable ne se rencontre ailleurs sur l'île de Crète. Nous aurons le temps de nous détendre en admirant les magnifiques paysages du vieux port de Réthymnon. Nous aurons le temps de nous détendre dans les magnifiques paysages du vieux port de Rethymnon. Chania est la capitale de la préfecture de Chania, la deuxième ville de l'île par la taille et la sixième ville de Grèce, avec environ 65 000 habitants. Ses murs et son port vénitiens, ses rues étroites et ses vieux bâtiments datant de l'époque vénitienne et turque sont pour la plupart intacts et vous plongent directement dans le passé. Le vieux port, où les petits bateaux de pêche peuvent s'amarrer, est l'endroit idéal pour prendre un café et observer l'animation de la ville. Vous y verrez la place du marché fermée en forme de croix et la rue du marché en cuir. Le prochain et dernier arrêt est le lac de Kournas, le seul lac naturel d'eau douce près de La Canée, où vous déjeunerez. Pour ceux qui le souhaitent, il est possible de faire un tour dans le lac en pédalant, ou simplement de se promener autour du lac et de se baigner avant de reprendre le chemin d'Herakleio.

Rethymno : Découvrez la cabane du berger et le processus de fabrication du fromage

Rethymno : Découvrez la cabane du berger et le processus de fabrication du fromage

Combinez certaines des vues panoramiques les plus uniques, visitez une fabrique de miel et dégustez-le, traversez des villages crétois traditionnels et découvrez le mode de vie d'un berger crétois en explorant une cabane de berger originale appelée "Mitato" avec un petit groupe de 6-8 personnes dans chaque véhicule. Apprenez l'histoire et les traditions de l'île, rencontrez les habitants, explorez la faune et la flore de Crète, profitez de la célèbre hospitalité crétoise et goûtez au délicieux fromage et à la cuisine crétoise. Notre journée commence dans la ville de Rethymnon en direction du sud-est par la route côtière jusqu'au village de Melidoni et la fabrique de miel d'Apithano où nous faisons notre premier arrêt pour une visite guidée dans la fabrique et dégustons du miel. Après notre arrêt matinal, nous traversons les villages traditionnels de Milopotamos (Melidoni, Apladiana, Doxaro, Agridia Tsaxiana) et des zones à la végétation dense, aux arômes frais et aux vues uniques. La route et les vues incroyables continuent jusqu'à ce que nous atteignions le monastère historique de Halepa, qui était un refuge pour les rebelles crétois pendant les guerres civiles, où nous faisons notre deuxième arrêt. La vue unique depuis le monastère vous incitera à prendre des photos, combinant les plus hauts sommets des montagnes de Crète avec la magnifique vallée. Ensuite, notre incroyable itinéraire tout-terrain continue et sur le chemin de la cabane de berger appelée "Mitato", les vues panoramiques vous couperont le souffle. Si nous avons de la chance, nous pourrons admirer de près quelques aigles et chèvres sauvages et prendre quelques photos. La route nous mènera jusqu'à une cabane de berger traditionnelle où vous découvrirez tout sur le mode de vie d'un berger et le processus de fabrication du fromage. En quittant la cabane du berger et en nous mettant en appétit, nous arriverons bientôt à une taverne crétoise traditionnelle dans le village d'Axos, où nous vous ferons découvrir la cuisine crétoise et l'hospitalité sincère avec de nombreux plats locaux. Un temps suffisant sera prévu après le déjeuner pour ceux qui souhaitent profiter d'une tasse de café. Sur le chemin du retour, nous suivrons une route asphaltée qui nous mènera à la ville de Rethymnon. Embarquez pour un safari semi-privé pouvant accueillir jusqu'à 6 ou 8 personnes par véhicule.

Heraklion : Dégustation de vins en E-Bike

Heraklion : Dégustation de vins en E-Bike

Le point de départ se situe à l'ouest d'Héraklion, sur la plage d'Ammoudara, et nous nous dirigeons vers le sud, vers l'arrière-pays de la Crète. Après avoir laissé la zone urbaine derrière nous, nous entrons dans une zone rurale pleine de vignobles et d'oliveraies. D'un côté de la route, on peut voir la montagne sacrée de Yioukta et de l'autre la plus haute montagne de Crète, Psiloritis. Le premier village sur le chemin est Gournes et après quelques kilomètres se trouve le village d'Athanati. La route devient ascendante jusqu'au village presque inhabité de Xirolia. En roulant vers l'ouest et après quelques kilomètres, le groupe atteindra la capitale du vin en Crète, le village de Dafnes. Ici, le célèbre festival du vin a lieu chaque année en juillet. Dans cette région, il y a de nombreux domaines viticoles qui produisent les meilleurs vins de Crète. Ici, le groupe des motards dégustera 4 vins différents, accompagnés de fromage crétois, de biscottes et d'olives. Après la dégustation, les vélos seront laissés sur place et le groupe retournera en voiture au point de départ. Cette excursion en bicyclette électrique peut être effectuée par toute personne capable de faire du vélo. Il est long de 24 km et la durée nette du trajet est d'environ 90 minutes. S'il a plu récemment, l'itinéraire sera modifié, car l'itinéraire précédent comporte des chemins de terre et il y aura de la boue.

Crète : safari en Land Rover sur le plateau de Nida

Crète : safari en Land Rover sur le plateau de Nida

Bénéficiez d'une prise en charge à votre hôtel à Gazi et dirigez-vous tout droit vers le village pittoresque de Pendamodi, le long de la rivière. Là-bas, profitez d'un arrêt rapide et visitez l'église pittoresque et les sources naturelles. Voyage dans les vignobles de la plus grande région viticole de l'île jusqu'au village de Krousonas et dégustez quelques produits locaux tels que l'huile d'olive et le raki. Prenez un café ou admirez la magnifique vue pendant votre temps libre. Continuez vers le plateau de Livadi, découvrez la vue sur les nombreux vergers de pommiers de la région et rencontrez quelques chèvres locales sympathiques. Arrêtez-vous ensuite sur le plateau de Nida, le point culminant de la journée, et admirez les vues spectaculaires de la plus haute montagne enneigée de Crète, la Psiloritis. Écoutez les récits de la résistance et de l'histoire mouvementée de la Crète, visitez un monument très particulier et un "mitato" traditionnel des bergers, et découvrez la méthode traditionnelle crétoise de fabrication du fromage. Ensuite, visitez la grotte d'Ideon Andron, un endroit mythologique où Zeus se serait réfugié et aurait échappé à la mort. Dirigez-vous vers le célèbre village d'Anogeia pour un délicieux barbecue pour déjeuner avec vin à volonté (option végétarienne disponible) et profitez de la vue sur le plus haut plateau de l'île. Une fois rafraîchi, allez faire une petite promenade au centre d'Anogeia si vous le souhaitez. Enfin, retournez tranquillement à la maison d'El Greco, le village de Fodele, et prenez le temps de vous détendre avant de rentrer à l'hôtel.

Héraklion : Atelier privé de fabrication de fromage avec un berger

Héraklion : Atelier privé de fabrication de fromage avec un berger

Les fromages crétois sont préparés toute l'année à partir de lait de brebis et de chèvre. Les animaux se déplacent librement dans les montagnes crétoises et se nourrissent d'une grande variété de légumes et d'herbes sauvages, ce qui permet d'obtenir des produits laitiers de grande qualité qui reflètent les saveurs de la nature crétoise. Dans le cadre de cette excursion, nous vous invitons à vous rendre dans le village de Gergeri, au sud d'Héraklion. Nous y rejoindrons un berger local et sa famille. Nous partirons tôt le matin d'Héraklion pour nous rendre dans les montagnes près du village et traire les chèvres et les brebis, entourés par la nature époustouflante des pentes du mont Psiloritis. Nous nous rendrons ensuite dans une maison du village pour prendre un repas centré sur les produits laitiers locaux et les produits de saison. Nous visiterons une coopérative locale de femmes pour un court atelier de cuisine, utilisant des produits laitiers locaux, où nous goûterons également divers délices frais. Ensuite, nous verrons la préparation de différents fromages de saison, et nous préparerons (et goûterons) un fromage crétois de saison en utilisant le lait frais de la matinée. Tout au long de la journée, nous goûterons à tout l'éventail des saveurs crétoises. Nous aurons l'occasion de goûter des fromages locaux et de vivre une journée dans la vie d'un berger. Nous aurons également le temps de nous promener dans le village. Nous retournerons à Héraklion dans l'après-midi.

Visite du palais de Faistos et visite de Matala

Visite du palais de Faistos et visite de Matala

Pour en savoir plus : https://transfer-plus.gr/tour/faistos-palace-tour-matala/ Embarquez pour un voyage dans le temps à la découverte du palais du roi Radamanthys, un étonnant vestige de la civilisation minoenne niché au milieu des plaines fertiles de la Messara. Situé entre les pics imposants des monts Psiloritis et Asteroysia, ce joyau archéologique offre un aperçu de la richesse de l'histoire et de la culture de la Crète antique. En vous promenant dans les ruines bien préservées du palais, vous serez transporté dans une époque révolue, où les rois minoens régnaient sur de vastes territoires et des villes florissantes. Découvrez les routes commerciales complexes qui reliaient la Crète à des terres lointaines, favorisant une économie florissante et des échanges culturels. Émerveillez-vous devant les merveilles architecturales de Phaistos, célèbre pour la découverte de l'énigmatique disque de Phaistos - un artefact antique inscrit de mystérieux symboles en écriture linéaire A, dont la signification continue d'échapper aux chercheurs jusqu'à ce jour. Conservée au musée archéologique d'Héraklion, cette relique emblématique témoigne de l'ingéniosité et de la sophistication de la civilisation minoenne. Plongez dans l'art et la culture de la Crète antique en explorant les salles et les chambres du palais, ornées de fresques vibrantes et de sculptures complexes qui offrent une fenêtre sur la vie minoenne. Des rituels religieux aux activités quotidiennes, chaque peinture murale raconte l'histoire d'une société imprégnée de mythes et de traditions. Alors que vous vous imprégnez de l'atmosphère de ce site antique, n'oubliez pas d'immortaliser l'instant avec votre appareil photo. Les panoramas époustouflants du paysage environnant constituent la toile de fond idéale pour des souvenirs inoubliables. La visite du palais du roi Radamanthys est bien plus qu'un simple voyage dans l'histoire : c'est l'occasion d'entrer en contact avec l'héritage de l'une des civilisations les plus fascinantes du monde. Venez donc explorer les merveilles du passé minoen et découvrir les secrets d'une époque révolue qui continue de nous captiver et de nous intriguer aujourd'hui. Ensuite, Matala vous invite à vous immerger dans son mélange unique de beauté naturelle, d'héritage culturel et de charme bohème. Réputé pour ses magnifiques plages de sable et ses eaux cristallines, ce village côtier invite les amateurs de soleil et d'eau à se prélasser sous le soleil méditerranéen et à se rafraîchir dans la mer d'azur. Mais Matala est bien plus qu'une simple destination de plage. Les grottes emblématiques creusées dans les falaises rappellent le passé historique du village, autrefois célèbre pour avoir été habité par des hippies en quête d'un refuge dans les années 1960. Aujourd'hui, ces grottes offrent un aperçu d'une époque révolue, tandis que la promenade du front de mer bourdonne de vie, bordée de tavernes accueillantes, de bars animés et de boutiques colorées offrant un aperçu de la culture locale. Que vous exploriez les anciennes ruines romaines, que vous vous émerveilliez devant les vues à couper le souffle depuis les falaises ou que vous vous imprégniez simplement de l'atmosphère décontractée, une visite à Matala vous promet une expérience inoubliable qui capture l'essence même du charme côtier de la Crète.

Real Crete - Découvrez la Crète authentique

Real Crete - Découvrez la Crète authentique

Si vous voulez découvrir la vraie Crète, c'est le meilleur choix pour visiter les villages traditionnels de Crète, admirer la beauté naturelle et découvrir le mode de vie des habitants. Des paysages étonnants, les villages traditionnels de Crète, des endroits où s'arrêter pour prendre des photos et la magnifique grotte de Sfedoni. Notre premier arrêt se fera dans le village le plus traditionnel de l'île, Anogia. Ce grand village de montagne de 5 000 habitants est situé sur le mont Psiloritis, dans la préfecture crétoise centrale de Réthymnon. Le village a deux aspects, notre guide vous accompagnera et vous guidera jusqu'à la vieille Anogia qui est la partie inférieure, que vous atteindrez après avoir passé la place accueillante remplie de Kafeneia, de maisons traditionnelles et de magasins vendant des produits crétois traditionnels. C'est ici que vous aurez le plus de chances de voir des hommes portant le pantalon large crétois rentré dans leurs bottes, la tête décorée de filets, plus que partout ailleurs. Nous aurons l'occasion d'entrer dans l'une des maisons traditionnelles d'Anogia pour voir les souvenirs faits à la main et observer l'ancienne façon dont les femmes réparaient les couvertures faites à la main, les vêtements, etc. Nous continuons vers la célèbre grotte de Sfedoni, dans le village de Zoniana. Cette grotte est l'une des plus importantes de Grèce, couvrant une superficie d'environ 3 000 mètres carrés. La beauté unique et rare de la grotte fascine tout le monde, ce qui en fait l'une des plus belles grottes de Crète. Les visiteurs sont autorisés à explorer un parcours d'environ 270 m, le long duquel ils peuvent admirer une variété de formations impressionnantes. De grandes colonnes créent des compartiments labyrinthiques à l'intérieur de la grotte et des stalactites et stalagmites de différentes couleurs et formes décorent les chambres de la grotte. Après la grotte de Sfedoni, c'est l'heure du déjeuner dans le village d'Anogia, dans la taverne d'où vous avez une vue magnifique sur le village et les environs, un endroit idéal pour vos photos. La cuisine d'Anogia est typique de la cuisine crétoise traditionnelle. La richesse et la qualité des produits de l'île au cours des siècles ont donné naissance à une cuisine au goût et à la fraîcheur uniques. Le secret du régime crétois réside dans la riche variété des produits de la terre crétoise et dans l'huile d'olive, qui est utilisée dans tous les plats. Le fromage, le miel, les plantes aromatiques et bien d'autres produits de la région de Psiloritis sont à la base de ce miracle qu'est la cuisine d'Anogeia. Les meilleurs goûts sont l'"ofto" et le fromage. Sur le chemin du retour, nous nous arrêterons dans le village d'Axos pour visiter le monastère de Dioskouri. Dans le village d'Axos, nous visiterons le musée et l'atelier et découvrirons la proposition esthétique et artistique, les éléments traditionnels, les éléments folkloriques (par exemple, le marquage des animaux), les données sociologiques (la structure familiale, la position de l'homme et de la femme), les preuves historiques, etc. Après le musée, nous faisons notre dernier arrêt au monastère de Dioskouri, l'un des plus anciens monastères de Crète. Au centre de la cour se trouve l'église Saint-Georges. L'ancienne icône de Saint-Georges est célèbre auprès des bergers crétois qui jurent sur elle lorsqu'ils sont accusés d'avoir volé des animaux.

Heraklion : Safari en Land Rover dans la montagne de Psiloritis

Heraklion : Safari en Land Rover dans la montagne de Psiloritis

Découvrez la Crète sous un angle différent lors de ce safari Land Rover d'une journée. Commencez la journée à Heraklion, où vous ferez connaissance avec votre guide et écouterez une courte présentation de l'excursion avant de vous rendre sur le plateau de Livadi. Profitez des vues incroyables sur Héraklion et la Crète alors que la Land Rover grimpe sur la route provinciale montagneuse jusqu'aux pentes orientales de Psiloritis. Laissez-vous émerveiller par l'atmosphère époustouflante du plateau, notamment par les milliers de pommiers et de poiriers qui sont disséminés dans toute la région. Empruntez la route hors-piste jusqu'au plateau de Nida, où vous visiterez Idaion Andron, la grotte où Zeus est né. Sur le chemin du retour, arrêtez-vous à l'Ancienne Zominthos, qui n'a été découverte qu'en 1982 mais qui est considérée comme l'une des plus importantes découvertes archéologiques de Crète. Déjeuner dans une taverne locale dans le village d'Anogia.

Rethymno : Eleftherna, grotte de Melidoni, visite du miel et de l'huile d'olive

Rethymno : Eleftherna, grotte de Melidoni, visite du miel et de l'huile d'olive

Explorez la cité antique d'Eleutherna, visitez la grotte de Melidoni et découvrez la production de miel et d'huile d'olive lors d'une visite d'une jounée au départ de Réthymnon. Découvrez l'histoire de la Crète et goûtez aux produits locaux. Commencez votre voyage par Eleutherna, un site archéologique situé au pied du mont Ida (Psiloritis) en Crète. Eleutherna est une cité antique dont l'histoire remonte à la période géométrique (9e siècle avant notre ère). Elle a été continuellement habitée depuis la période géométrique jusqu'à l'époque romaine et les périodes ultérieures, ce qui en fait un site archéologique important pour comprendre l'évolution de la civilisation crétoise. Le site archéologique d'Eleutherna fait l'objet de fouilles systématiques depuis le début des années 1980. Les résultats de ces fouilles sont exposés au musée d'Eleutherna, officiellement ouvert en 2016. Eleutherna est situé à environ 25 kilomètres au sud-est de Rethymno. Visitez ensuite la grotte de Melidoni, également connue sous le nom de Gerontospilios, une grotte remarquable située dans la partie nord de la Crète. La grotte de Melidoni est située près du village de Melidoni, à environ 30 kilomètres à l'est de la ville de Réthymnon. Selon la légende locale, la grotte de Melidoni est associée à l'ancien dieu grec Zeus. On dit que cette grotte était l'un des endroits où Zeus a été caché et nourri lorsqu'il était enfant pour le protéger de son père, Cronos. La grotte elle-même est connue pour ses impressionnantes formations de stalactites et de stalagmites, qui créent un paysage souterrain époustouflant. Explorez le monde fascinant de l'apiculture et de la production de miel au laboratoire apicole Apithano dans le village de Melidoni. Plongez dans la riche histoire et les traditions de cet ancien métier en découvrant les secrets du miel crétois. Grâce à des expositions interactives et des présentations informatives, vous découvrirez les différentes variétés de miel, leurs propriétés uniques et le processus complexe d'extraction du miel. Plongez dans les images, les parfums et les saveurs de cette merveille naturelle et embarquez pour une aventure douce et inoubliable. Enfin, visitez Paraschakis Olive Oil, où vous ferez un voyage à travers la riche histoire de la production d'huile d'olive en découvrant les secrets de leurs méthodes ancestrales. Laissez-vous séduire par le charme de leur ancien moulin à huile, autrefois actionné par le rythme régulier d'un âne. Transportez-vous dans une époque révolue et découvrez les techniques ancestrales transmises de génération en génération. Goûtez aux saveurs exquises de leur huile d'olive fraîchement pressée, élaborée avec soin et savoir-faire par leur famille. Des nuances délicates aux notes robustes, chaque goutte raconte une histoire de dévouement et de passion.

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