2. Rovaniemi: Dîner au restaurant de neige
Visitez le monde de la neige et de la glace au cœur du village du Père Noël en Laponie, en Finlande. Profitez des nombreuses activités de neige proposées ici. Faites du patin à glace, glissez sur la colline de glace sur un tube ou profitez des magnifiques sculptures de neige et de glace du bar Ice et du restaurant Snow.
Après un moment de plaisir avec les activités, il est temps de se préparer pour un dîner unique au restaurant des neiges. Construit à partir de neige et de glace, le restaurant offre un cadre privilégié pour un dîner inoubliable. Savourez des plats lapons alors que votre expérience culinaire commence par une riche soupe aux champignons servie avec du pain frais et terminée par une délicieuse bavaroise aux airelles et au caramel.
Menu du diner:
Entrée:
Velouté de champignons forestiers, croûtons de pain au malt et vinaigre de goudron
Pain plat croustillant et ciabatta
Options de plats principaux (veuillez en choisir un):
- Appétissant élan rôti, purée de carottes, sauce au poivre noir et légumes de saison
- Saumon de l'Océan Arctique braisé, purée de chou-fleur, sauce d'écrevisses et légumes de saison
- Poitrine de poulet assaisonnée au poivre, tomate grillée, sauce au vin rouge citronné et légumes de saison
- Tofu fumé à froid frit, pur haricot blanc, compote de pois chiches et herbes servi avec sauce tomate cerise
Dessert:
Bavaroise moelleuse airelles-caramel et airelles séchées à la meringue