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Stellenbosch : nos visites et activités préférées

Du Cap : vignobles de Stellenbosch et dégustation de vins

1. Du Cap : vignobles de Stellenbosch et dégustation de vins

L’Afrique du Sud est reconnue dans le monde entier pour ses vins populaires et primés. Cette demi-journée de visite dans les vignobles vous fera découvrir le berceau de cette magnifique région viticole. Écoutez votre guide raconter l’histoire de la naissance de l’industrie viticole en Afrique du Sud. Vous apprendrez comment la fondation a été créée par des réfugiés protestants de France. Apprenez comment les réfugiés protestants ont quitté la France pour venir s’établir ici, emportant avec eux des siècles de savoir-faire en matière de culture du raisin et de fabrication de vin. C’est en mettant en pratique leur connaissance qu’ils ont connu un succès immédiat dans le village nouvellement établi de Stellenbosch, faisant de la région le centre de l’actuelle industrie viticole sud-africaine. Votre matinée ou après-midi de visite commence par une prise en charge gratuite à votre hôtel du Cap avant d'être conduit au domaine viticole de Stellenbosch. Vous y ferez une dégustation de vins, ainsi qu'une dégustation mêlant vins et fromages. Ensuite, une visite guidée de la charmante ville de Stellenbosch vous sera proposée. Elle mettra en valeur l'historique Dorp Street et DeBraak. L’étape suivante de l’excursion est une visite d’un cellier qui vous plongera dans l’ambiance créée par les innombrables quantités de vin vieillissant dans les tonneaux et les cuves. Participez ensuite à une seconde dégustation de vin. Après quoi, vous pourrez acheter le vin que vous aurez dégusté et bien d’autres encore. Ne manquez pas cette incroyable visite et les dégustations conçues pour les amateurs de vin de tous les niveaux

Le Cap : journée vignobles av. dégustations de vins et repas

2. Le Cap : journée vignobles av. dégustations de vins et repas

Explorez les vignobles du Cap et régalez-vous de sa richesse historique et culturelle ainsi que ses superbes paysages lors de cette journée d'excursion en compagnie d'un guide qui vous fera découvrir ce terroir. Votre voyage commence dans la région viticole du Paarl, célèbre pour ses dégustations de vins et de fromages et ses vues magnifiques. Parcourez ensuite la région viticole de Franschhoek, une enclave française historique ancêtre de la viticulture sud-africaine aux sublimes paysages de montagnes. Poursuivez jusqu'à la ville estudiantine de Stellenbosch où se trouvent des fermes primées et des vignobles de pinotage. Votre excursion inclut un délicieux déjeuner à la carte avec des options végétariennes. Des contes aux rebondissements complexes – comme une ferme d'esclaves gérée par des Français en 1688 devenue un projet viticole communautaire au 21e siècle – aux fables légères, Bruce et ses guides vous divertiront. Voyagez le long des grandes et petites routes du Cap pour déguster et découvrir le Cap Classique pétillant d'Afrique du Sud, ses portos capiteux, ses vins liquoreux sucrés et ses nombreux vins rouges et blancs.

Cape Town: visite partagée d'une journée de Cape Winelands

3. Cape Town: visite partagée d'une journée de Cape Winelands

Profitez d'une journée remplie de paysages magnifiques et de dégustation de vins et de fromages lors de cette visite des vignobles du Cap. Goûtez à l'histoire et visitez des sites historiques, comme la prison où Nelson Mandela a été détenu. Faites-vous chercher à votre hébergement le matin par un guide / chauffeur dans un minibus de luxe et partez pour une excursion d'une journée tout compris dans les vignobles du Cap. Suivez la route des vins de Stellenbosch, Paarl et Franschhoek dans toute sa splendeur et déjeunez au milieu des vignes. Profitez d'une dégustation de vins dans jusqu'à 5 domaines viticoles, visitez également des monuments, profitez d'une visite d'orientation de la ville de Stellenbosch et explorez la ville de Franschhoek. Voyagez le long de la pittoresque N2 et arrêtez-vous au domaine viticole DeMorgenzon à Stellenbosch pour la première dégustation de vin de la journée. DeMorgenzon est unique en ce sens qu'ils ont des haut-parleurs musicaux dispersés à travers les vignobles à partir desquels de la musique classique douce peut être entendue. Ils produisent également l'un des meilleurs vins de Chenin Blanc de la région. De là, dirigez-vous vers l'une des plus anciennes villes d'Afrique du Sud, Stellenbosch, pour une visite d'orientation de la ville. Continuez vers Marianne Wine Estate à Paarl pour découvrir le biltong et déguster leurs vins. Marianne pense que l'association de différents types de biltong avec du vin rouge rehausse les saveurs de leurs vins. Continuez vers Fairview Vineyards and Goats Cheese pour une dégustation de fromages et de vins. Achetez vos fromages et condiments préférés à la charcuterie, ainsi que du vin parmi un choix de 3 gammes dans la salle de dégustation. En suivant cet itinéraire, vous vous arrêterez devant la prison de Drakenstein pour voir le monument de Nelson Mandela. Cette prison est l'endroit où Nelson Mandela a passé ses derniers jours d'incarcération avant son chemin vers la liberté. Ensuite, vous aurez l'occasion d'explorer la ville de Franschhoek, connue comme la capitale gastronomique et viticole de l'Afrique du Sud. Il abrite certains des meilleurs restaurants et domaines viticoles du pays. Découvrez l'influence française sur les vignobles du Cap et explorez un peu la ville elle-même. Faites une pause pour le déjeuner (à vos frais) et visitez plus tard le domaine viticole de Mont Rochelle appartenant à Sir Richard Branson. Votre dernière dégustation de vin de la journée aura lieu à Delaire Graff, connu comme le joyau des vignobles du Cap. Ensuite, vous retournerez au Cap et serez déposé à votre hébergement.

Franschhoek et Stellenbosch journée d'excursion viticole

4. Franschhoek et Stellenbosch journée d'excursion viticole

Goûtez à la culture locale lors de cette visite des caves. Toutes les dégustations de vin sont accompagnées de fromage, de chocolat et de charcuterie. Visitez 4 domaines viticoles différents dans les deux régions : des exploitations célèbres et quelques joyaux cachés connus uniquement des habitants. Apprenez comment le vin est produit, comment le déguster, quels aliments et quels vins se marient le mieux, et quelles bouteilles commander dans les restaurants. Profitez d'un délicieux déjeuner léger servi au milieu des terres viticoles et surplombant la vallée de Franschhoek.  Profitez d'une gamme variée de vins, de délices locaux, de chocolat artisanal et de charcuterie associés à des vins sélectionnés, et flânez dans la belle rue principale de Franschhoek.

De Stellenbosch: circuit vinicole à arrêts multiples, route du sud

5. De Stellenbosch: circuit vinicole à arrêts multiples, route du sud

Découvrez de grands domaines bien connus tels que Spier Wine Farm, riche de plus de 300 ans d'histoire et datant de 1692. Découvrez les vignobles plus petits et privés de Haskell, qui abrite plusieurs des plus grands noms des vins sud-africains. Pour changer de rythme, visitez la distillerie Brandy de Van Ryn. Installé dans un complexe préservé ressemblant à un château sur les rives de la rivière Eerste, il est le seul producteur local d’eau-de-vie de la région. Découvrez les origines de Van Ryn datant de 1845. Situé sur les hauteurs du mont Helderberg, explorez le domaine Alto Estate, réputé dans le monde entier pour ses vins rouges artisanaux depuis 1922. Admirez une vue panoramique fantastique sur la région depuis Kleine Zalze Lodge, situé le long du premier fairway du golf De Zalze Winelands. Biens. Avec le manoir impressionnant, le domaine de Neethlingshof est chargé d’histoire qui remonte à 1705 et se distingue par sa belle avenue de pins de pierre. Avec ce laissez-passer, prenez votre temps à chaque endroit et créez un itinéraire adapté à vos intérêts et à votre emploi du temps.

Depuis Le Cap : visite des vignobles avec dégustation

6. Depuis Le Cap : visite des vignobles avec dégustation

Embarquez pour un voyage à couper le souffle à travers les vignobles du Cap sud-africain. Apprenez tout du processus de fabrication des vins raffinés, de la culture des vignes à la mise en bouteille, et visitez les villes historiques de Stellenbosch, Franschoek et Paarl. Après avoir été pris en charge à votre hôtel au Cap, partez à la découverte des Stellenbosch Winelands, à seulement 20 minutes de la ville/Profitez de superbes paysages, complètement différents de ceux de la péninsule du Cap. De nombreux cépages sont cultivés dans la région, comme le Chenin Blanc, le Shiraz, le Pinotage, et la Méthode Cap Classique. Explorez la petite ville dynamique de Stellenbosch. Profitez de la visite d'une cave à vin suivie d'une dégustation de vin. Vous aurez la possibilité d'acheter du vin à ramener chez vous afin de continuer de profiter des crus de la région après votre séjour. Ensuite, visitez Franschoek ("le coin français") qui est un ancien village huguenot. Avec ses nombreuses rues et domaines portant des noms français, vous ressentirez les vestiges de la culture française et le charme de l'ancien monde de la ville. Dégustez les délices, les fromages et les meilleurs vins de la région.Découvrez la vallée de Franschhoek de façon originale et relaxante en voyageant à travers ses vignobles dans un tramway aux côtés ouverts. Arrêtez-vous sur le site de la prison de Drakenstein, une prison de basse sécurité entre Paarl et Franschhoek. Elle est renommée car elle fut le lieu où Nelson Mandela passa la dernière partie de son emprisonnement pour avoir fait campagne contre l'apartheid. Découvrez la ville de Paarl, qui offre une fenêtre fascinante sur la culture et la tradition afrikaners. Ayant accueilli les pionniers huguenots qui sont venus d'Europe au début du XVIIe siècle après l'Édit de Nantes, la ville abrite un monument dédié aux Huguenots. Vous pourrez également découvrir les vignobles de la ville et goûter les vins raffinés de la région. Enfin, retournez au Cap avec un retour à votre hôtel.

Depuis Le Cap : visite 5 domaines viticoles de Stellenbosch

7. Depuis Le Cap : visite 5 domaines viticoles de Stellenbosch

Visitez 5 domaines dans la région de Stellenbosch et bénéficiez d’une visite guidée en voiture de la ville elle-même, l’une des plus vieilles d’Afrique du Sud, célèbre pour son architecture de style néerlandais du Cap ainsi que son rôle majeur dans l’industrie viticole du pays.   Toutes les fermes sur cette route sont méticuleusement choisies afin que vous puissiez explorer un large éventail de domaines emblématiques, ainsi que de petites fermes gérées par des familles. Vivez une expérience absolument authentique. Durant cette excursion, bénéficiez de la visite d’une cave, de dégustations de vin accompagnées de fromage, chocolat et charcuteries ainsi que d’un déjeuner, tous inclus.

Stellenbosch : visite guidée historique à pied

8. Stellenbosch : visite guidée historique à pied

Explorez le "village des chênes" avec ses allées de chênes ombragées bordées par les sillons d'eau du ruisseau Mill. Admirez le charme et l'harmonie de l'architecture hollandaise du Cap et écoutez les histoires sur les habitants colorés à travers les quatre siècles d'existence de la ville. Découvrez où Simon van der Stel, le fondateur colonial de la ville, a installé son camp sur la rivière Eerste, et où la rivière tire son nom. Peut-être rencontrerez-vous un ange à la « usine aux anges » ou un fantôme dans le cimetière de la « Moederkerk ». Amble The Braak, ou village green, avec ses bâtiments historiques qui l'entourent sur 3 côtés, et Dorp Street, la plus ancienne rue résidentielle d'Afrique du Sud. Découvrez les célèbres diplômés de l'Université de Stellenbosch, qui comprennent des premiers ministres et des sportifs. Au cours de la visite d'une heure et demie, obtenez des informations locales sur l'une des villes les plus historiques d'Afrique du Sud.

De Stellenbosch: Tour en vélo électrique avec dégustation de vin et déjeuner

9. De Stellenbosch: Tour en vélo électrique avec dégustation de vin et déjeuner

Partez du point de rendez-vous idéal à Stellenbosch en vélo électrique pour la première partie du voyage passionnant à Franschhoek. Parcourez le col Helshoogte, principalement emprunté par les pistes de jeep et de vélo de montagne, emprunté par les premières familles néerlandaises et françaises installées dans la vallée d’Olifantshoek en 1688. Tout au long du chemin, profitez de vues et de sites fantastiques et découvrez les petites stations de mission et les habitants de la vallée de Banghoek. Courez le long de plusieurs ruisseaux de montagne dans la réserve naturelle de Banhoek. Savourez un déjeuner appétissant et une dégustation de vin dans un domaine viticole de Franschhoek et prenez le temps de visiter la belle ville de Franschhoek. La visite se termine avec le transport en véhicule de retour à Stellenbosch.

Stellenbosch: visite d'une ferme viticole en vélo électrique de 2,5 heures

10. Stellenbosch: visite d'une ferme viticole en vélo électrique de 2,5 heures

Après avoir quitté le centre de vélo, vous suivrez notre guide le long de la rivière Eerste et passerez devant des bâtiments historiques. La piste vous emmènera dans la ville de Stellenbosch avec une route panoramique où vous pourrez faire une dégustation de vin, prendre un café ou même une glace. De là, vous pédalerez à nouveau dans la vallée de Jonkershoek jusqu'à Stark Conde pour de grands vins. Vous serez entouré de nature et de beauté tout au long du trajet, et faire du vélo sur un vélo électrique vous permettra de vous imprégner encore plus de votre environnement. Vous passerez 30 à 45 minutes dans chaque ferme viticole, ce qui vous laissera le temps de déguster différentes saveurs de vin et de faire du shopping. À la fin de votre expérience œnologique, vous serez ramené au centre de la piste cyclable.

Questions fréquentes à propos de Stellenbosch

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Les attractions incontournables de Stellenbosch sont :

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Évaluation générale

4.6 / 5

basé sur 1 269 avis

Ce fut une expérience fantastique dont je me souviendrai et que je chérirai longtemps. Marc était incroyable. Il nous a emmenés dans des domaines viticoles exceptionnels où nous avons beaucoup appris et nous nous sommes amusés. Comme Mosa l'a dit, c'était comme un road trip avec de vieux amis. Les hôtes des domaines viticoles étaient également très hospitaliers et chaleureux. Également très disposés à partager leurs connaissances et leurs expériences.

Bien organisé, visité 4 vignobles très différents avec leur propre style unique. Lord V le guide était très compétent et a rendu notre journée très agréable. Grands vins intéressants, chocolats locaux, biltongs locaux et fromages savoureux pour compléter les 20 vins que nous avons dégustés. Délicieux déjeuner inclus. Petit groupe et bon rapport qualité/prix.

Nous étions dans quatre établissements vinicoles sélectionnés. Tous étaient uniques et aimants. Les vins étaient excellents et il y avait aussi quelques extras à essayer. Bref plus que recommandé.

Le choix des vignobles était fantastique. Des grandes caves touristiques aux petites entreprises familiales, tout y était. Merci pour la merveilleuse journée

Super journée avec un joli groupe et beaucoup de bon vin. Le temps était super et notre guide était incroyable. Merci