Quittez Séville pour rejoindre, à quelques kilomètres au nord, le village de Santiponce où se trouvent les plus grands et les plus importants vestiges romains en Espagne. À votre arrivée aux abords des ruines très bien préservées de l’ancienne cité romaine d’Italica, admirez les superbes exemples de l’architecture romaine, les mosaïques et les aménagements divers. Fondé en l’an 206 avant notre ère par Scipion l’Africain comme camp pour les soldats blessés de la bataille d’Illipa, le campement d’Italica est le plus ancien d’Espagne et servit de retraite militaire. Son nom fait référence aux premiers colons venus d’Italie. C’est ici que naquirent Marcus Ulpius Trajan en 53 apr. J-C et son successeur Aelius Hadrien en 76 apr. J-C). Émerveillez-vous devant l’immense amphithéâtre, l’un des plus grands de tout l’Empire romain pouvant accueillir jusqu’à 25 000 personnes. Promenez-vous dans les tunnels qui accueillaient autrefois les gladiateurs et tenez-vous dans l’antre qui abritait les lions. Au centre de l’arène se trouve une carrière qui devait être couverte par une structure en bois et utilisée pour les combats entre les gladiateurs et les animaux sauvages.  Des épisodes de la série « Game of Thrones » ont été filmés dans et autour des ruines romaines d’Italica. L’amphithéâtre romain a servi au tournage de scènes représentant Fossedragon, où plusieurs personnages clés ont tenu un sommet dans la saison 7. Après Italica, vous visiterez le monastère de San Isidoro del Campo, une forteresse médiévale des périodes mudéjar, gothique et baroque. Rentrez ensuite à Séville.