Goûtez aux délicieux fromages Henri Willig durant un atelier de dégustation au cœur d’Amsterdam et apprenez tout ce qu’il faut savoir sur la fabrication traditionnelle du fromage au sein d’une authentique fromagerie. Apprenez-en davantage sur le processus de fabrication du fromage grâce au court film présenté par vos guides multilingues tout en dégustant de savoureux fromages accompagnés de moutarde et de différentes sauces. Complétez votre expérience avec du vin rouge ou des bières artisanales de Henry Willig. Découvrez les fromages d’Henri Willig, qui est né et a grandi à Katwoude, un petit village situé au beau milieu de prairies verdoyantes ; un véritable paysage de carte postale représentant le meilleur des Pays-Bas. Depuis qu’ils ont repris la ferme en 1974, Henri et son épouse Riet produisent des fromages traditionnels de la plus haute qualité.

Assistez à une démonstration authentique de la fabrication du fromage néerlandais. Apprenez quelle quantité de lait est nécessaire pour un kilo de fromage et voyez l'équipement utilisé pour fabriquer le fromage, le tout dans le centre-ville d'Amsterdam. Le personnel sympathique d'Henri Willig, vêtu de vêtements traditionnels néerlandais, vous expliquera tout sur le processus de fabrication du fromage au cours d'une démonstration de 5 à 10 minutes. Ensuite, parcourez la boutique, qui propose également un large choix de souvenirs et d'autres friandises typiquement néerlandaises comme les stroopwafels (gaufres au sirop) et le chocolat. Avec plus de 20 saveurs différentes de fromage de Gouda, le choix peut ne pas être facile ; une dégustation d'échantillons vous permet d'essayer presque toutes les saveurs, rendant la décision beaucoup plus gérable. Le personnel expérimenté est également prêt à vous aider à faire votre choix entre, par exemple, fenugrec, chaud et épicé et pesto. Prenez-en un pour le déguster chez vous, ou pour l'offrir en cadeau spécial.