L'Istrie, une magnifique péninsule située à proximité des eaux bleues claires de la mer Méditerranée, est célèbre pour ses sites côtiers et sa végétation intérieure verdoyante, avec ses nombreuses attractions culturelles et historiques et ses panoramas naturels mémorables vus du haut des collines d'un village. De plus, c'est un trésor de délices culinaires. La cuisine istrienne reflète les merveilles climatiques, géographiques et historiques de la région, alliant de multiples traditions culinaires locales à base d’huile d’olive, de fruits de mer, de légumes de saison, d’épices aromatiques et de plantes indigènes. Sous le sourire de votre hôte d'Istrie se cache une invitation permanente à goûter et à découvrir les véritables caractéristiques de ce pays côtier idyllique. C'est la beauté de l'environnement et l'histoire vivante qui vous attire; avec le savoir-faire diligent observé dans chaque pierre. Au cours de votre visite, vous visiterez 3 villages istriens célèbres: Hum, la plus petite ville du monde; Motovun, la plus célèbre ville médiévale d'Istrie; et Grožnjan, la ville des artistes et de la musique, où vous pourrez déguster des liqueurs locales, des vins, des fromages, des produits à base de truffes et des marmelades.