Nous avons vraiment adoré cette tournée. Le guide (Stefano) était super ! Nous avons visité 2 établissements vinicoles et avons beaucoup appris sur le processus du prosecco. Le premier lieu comprenait un déjeuner "léger", qui était tellement savoureux et bien plus que ce à quoi je m'attendais. Nous avons rencontré un groupe fantastique de personnes et nous avons passé un bon moment.

Notre hôte Francesca était fantastique ! Elle nous a expliqué tout le processus en montant (environ 50 minutes), puis nous nous sommes arrêtés dans un magnifique vignoble familial, avons rencontré le fils qui s'occupe des vignes. Il nous a expliqué leurs méthodes de culture, de coupe et de récolte - et a été si patient avec toutes nos questions ! Nous avons ensuite eu un festin si généreux de leurs produits locaux, y compris du salami de leurs propres porcs. Avec cela, nous avons essayé trois des propres Proseccos du vignoble - chacun avec son propre caractère et sa propre technique. Après cela, nous avons voyagé pour voir un magnifique moulin à eau pour un arrêt photo rapide avant de nous diriger vers le prochain - un producteur beaucoup plus grand. Ici, nous avons pu voir la production à grande échelle de leur Prosecco, y compris leur processus du raisin à la bouteille. Voir la machine d'embouteillage en action était en soi fascinant. Après la visite de l'usine, nous avon

Fabuleux tour avec Francesca. Informatif mais décontracté, et les petits groupes aussi, donc pas écrasants. Les vignobles étaient super et généreux avec leurs dégustations et leur nourriture. Nous avons acheté 9 bouteilles - 6 expédiées à la maison - tout était tellement bon marché. Je ne savais pas que Prossecco était une région du nord de l'Italie !!!