Chiapas : San Juan Chamula - Zinacantán
Nous commençons notre visite au Chiapas à 9h30 du matin, en vous récupérant à votre hôtel respectif à San Cristóbal, puis en prenant l'autoroute de San Cristobal dans les hautes terres du Chiapas, ce qui représente une demi-heure. Nous visiterons d'abord SAN JUAN CHAMULA CHIAPAS, où nous apprendrons son histoire et ses coutumes, telles que le syncrétisme religieux, dans lequel vous pouvez voir des guérisseurs soigner leur peuple avec des bougies, des poulets, des œufs et du "posh" (boisson alcoolisée régionale). Nous verrons également les coutumes typiques du Chiapas, faites de laine de mouton. Le mouton est considéré comme un autre membre de la famille, car grâce à sa laine, les habitants se couvrent du froid et, en remerciement, lorsque le mouton meurt, ils l'enterrent. Ce qui est très intéressant, c'est que c'est une ville 100% catholique, il n'y a pas d'autre religion que le catholicisme. C'est aussi une ville où la polygamie est pratiquée selon la coutume. La langue qu'ils parlent est le tzotzil. Au Chiapas, c'est l'un des groupes ethniques les plus reconnus pour ses coutumes profondément enracinées et son unité. À la fin de notre visite dans la ville de San Juan Chamula, nous nous rendrons à ZINACANTÁN, une autre ville de l'ethnie tzotzil, qui se trouve à 10 km de la ville de San Cristobal de las Casas. La route passe par le Labor de Esquipulas, un bel exemple de l'architecture rurale des Hauts Plateaux du Chiapas. Plus tard, au pied de la colline Huitepec, où une réserve écologique avec des sentiers a été établie pour apprécier la flore et la faune des régions tempérées du Chiapas, nous aurons l'occasion de rendre visite à une famille Zinacanteca, pour voir comment ils fabriquent leurs costumes typiques et comment ils utilisent la technique du métier à tisser à l'envers. Nous irons dans la cuisine pour déguster des tortillas faites à la main, par les membres de la famille. Vous pourrez prendre des photos et discuter avec eux pour en savoir un peu plus sur leurs coutumes. Les espaces sacrés sont marqués par les collines qui entourent la petite vallée et le complexe formé par l'église de San Lorenzo.