La ferme que vous allez visiter est un paradis pour les marcheurs, les randonneurs et les amateurs de vin. Imaginez explorer ce monde de collines ondulantes, de forêts de liège, d'oliveraies et de vignobles dans un paysage occasionnellement interrompu par une forteresse médiévale ou une chapelle abandonnée.
Depuis six générations, les propriétaires familiaux gagnent leur vie sur ce domaine de 1 400 acres dans l'Alentejo en gérant de manière durable les forêts de liège, en élevant des moutons et en produisant des vins fins. Vous êtes invités à partager la joie de leur vie et à admirer la beauté de la campagne environnante. Les amoureux de la nature et les ornithologues ne seront pas déçus. Avec un peu de chance, vous pourrez voir ou croiser une mangouste égyptienne, une outarde, un sanglier, une huppe, un guêpier, un aigle botté, ou bien d'autres espèces encore.
À votre arrivée, vous serez présenté à votre guide Joana. Commencez par une bonne tasse de thé, de café, ou un rafraîchissement. Puis votre guide vous emmènera pour une belle excursion de 2 heures en Jeep dans une Land Rover classique dans les parties les plus profondes de la forêt de liège.
Au cours de votre excursion, elle vous expliquera tout sur les arbres de liège, le cycle du liège (dépouillement du liège, stockage du liège, fabrication du liège). Vous découvrirez également la faune et la flore locales, les vignobles, l'engraissement des porcs ibériques, les oliveraies et toutes les activités de la ferme.
À votre retour à la cave, visitez la boutique où vous trouverez les meilleurs produits, notamment des objets artisanaux en liège, de l'huile d'olive et, bien sûr, leurs vins. Plus tard, prenez le repas traditionnel à trois plats du bouchonnier dans un restaurant familial tranquille. Après cela, il sera temps de rentrer chez vous avec les meilleurs souvenirs de l'Alentejo.