La visite guidée d'Erice vous conduira dans un village au charme intemporel, bâti sur le mont Erice, entre ruelles et joyaux architecturaux qui préservent l'histoire des peuples qui l'ont habité au fil des siècles. Il part de la Porta (porte) Trapani, l'une des plus anciennes portes de la ville et de son centre historique, et arrive à la cathédrale de l'Assomption. Commandé par Frédéric III d'Aragon dans les années 1300, en remerciement à la ville, c'est un exemple typique de l'architecture gothique en Sicile et a été enrichi à l'origine de mosaïques détruites en raison de l'effondrement du toit.
A l'intérieur, l'église est recouverte d'une dentelle de stuc blanc dans le goût de l'époque. À côté de la cathédrale avec la façade enrichie d'une élégante rosace et d'un portique qui donnent un aspect unique et monumental, se dresse la tour du roi Federico, ou le clocher construit sur les ruines d'une ancienne tour de guet militaire et toujours voulu par le roi d'Aragón. Notre visite se poursuit pour découvrir le centre historique, avec ses ruelles pavées pittoresques, ses boutiques de céramique et ses pâtisseries historiques où vous pourrez déguster les douceurs typiques de la région telles que les pâtisseries aux amandes et Genovesi, le dessert le plus typique d'Erice , qui consiste en un délicieux crème de lait enrobée d'une délicate pâte brisée. En se promenant dans le village, on peut admirer les murailles cyclopéennes, ainsi appelées parce que les Phéniciens, pour leur construction, utilisaient des ouvriers très robustes d'une population voisine : les Cyclopes.
Les anciens murs, constitués d'énormes rochers sur lesquels on peut encore voir les gravures de certaines lettres de l'alphabet phénicien, ont été érigés pour protéger la population des attaques ennemies. La promenade nous permettra également d'explorer les jardins de style anglais Balio construits à la fin du XIXe siècle par le comte Pepoli, qui entourent la zone où se trouve le suggestif château de Vénus.
La visite guidée se termine par l'exploration des vestiges de la forteresse avec des terrasses panoramiques surplombant la mer Méditerranée, Trapani et les îles Egades, une vue enchanteresse depuis le point culminant du village. Depuis le château, construit à proximité d'un ancien temple de la déesse Vénus, vous pourrez également admirer quelques tours de guet dont la plus belle Torretta Pepoli de style Art nouveau.